Xerez, Madeira & Porto – Redescobrir os clássicos
O Xerez, o Madeira e o Vinho do Porto estão a viver um verdadeiro regresso – um tema não só na alta gastronomia e no bar, mas também na cozinha e na harmonização de vinhos moderna.
Arquivo: Seminare
Sherry, Madeira & Porto – redescobrir clássicos
O Sherry, a Madeira e o Vinho do Porto estão a viver um verdadeiro regresso em força – não só como tema na alta gastronomia e no bar, mas também na cozinha e no wine pairing moderno.
Tendências & Inovações no Mundo dos Bares – Redescobrir os Destilados
Tem curiosidade em saber quais os destilados que estão em voga? Mantenha-se a par das últimas tendências para manter a sua carta de bar apelativa, os seus clientes curiosos e as suas vendas estáveis.
Tendências & Inovações no Setor de Bebidas Espirituosas – Destaque-se, Cative Clientes
Está curioso para saber quais bebidas espirituosas estão em voga? Mantenha-se atualizado para conseguir uma organização ótima da sua secção de bebidas espirituosas.
Tema de Apreciação: Single Malts – Básico & Mais
Este seminário destina-se a todos os que desejam saber mais sobre whisky – com foco nos Single Malts.
Tema de Degustação: A “Grande Análise Sensorial de Cerveja”
Nem toda a cerveja é igual. Cada tipo conta a sua própria história – da origem ao sabor. Seja Weizen ou Pils, IPA ou Bock, clara ou escura, amarga ou maltada – a cerveja é muito mais do que um mata-sede.
O Caminho para o Profissional no Mercado Especializado de Bebidas
O Caminho para o Profissional no Mercado Especializado de Bebidas “Especialista em Bebidas no Mercado de Bebidas” Este workshop interativo visa proporcionar aos colaboradores uma visão geral e um domínio confiante do sortido de bebidas.
“Consultor(a) reconhecido(a) de Vinho Alemão” – com foco no comércio
“Consultor(a) reconhecido(a) de Vinho Alemão” – com foco no comércio
Uma oferta de seminário orientada para a prática, em cooperação com o Instituto Alemão do Vinho (DWI)
“Consultor(a) reconhecido(a) de Vinho Alemão” – com foco na gastronomia
“Consultor(a) reconhecido(a) de Vinho Alemão” – com foco na gastronomia
Um seminário especializado alargado em cooperação com o Instituto Alemão do Vinho (DWI)
“Consultor(a) Reconhecido(a) para Vinhos Alemães” – com foco em quintas vitivinícolas e venda direta
“Consultor(a) Reconhecido(a) para Vinhos Alemães” – com foco em quintas vitivinícolas e venda direta
Um seminário especializado alargado em cooperação com o Instituto Alemão do Vinho (DWI)
A cultura passa pelo estômago
Este módulo de degustação foi concebido como um seminário de formação sensorial básica, utilizando o exemplo do vinho e dos azeites para melhorar a sua capacidade sensorial. São demonstradas as correlações entre o olfato, o paladar e a criação de aromas e sabores para uma harmonia entre componentes aromáticos, através de pequenos exemplos práticos que cada participante prepara para si.
O vinho é descomplicado
Os participantes recebem uma visão geral dos métodos de cultivo e da produção de vinho. Transmitida de forma compacta, acessível e compreensível. O seminário abrange tanto a teoria como a prova dos estilos de vinho mais importantes.