Sherry, Madeira & Porto – riscoprire i classici
Sherry, Madeira e Porto stanno vivendo un vero comeback – non solo un tema nell’alta ristorazione e al bar, ma anche in cucina e nel moderno wine pairing.
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Sherry, Madeira e Porto – Riscoprire i classici
Lo Sherry, il Madeira e il Porto stanno vivendo un vero e proprio ritorno – un tema caldo non solo nell’alta gastronomia e nei bar, ma anche in cucina e nel moderno wine pairing.
Tendenze e innovazioni nel mondo del bar – Riscoprire i distillati
È curioso di scoprire quali distillati sono di tendenza in questo momento? Resti al passo con i tempi per mantenere la sua carta dei drink interessante, i suoi ospiti curiosi e i suoi fatturati stabili.
Tendenze & Innovazioni nel reparto spiritosi – Distinguersi, conquistare i clienti
Siete curiosi di sapere quali spiritosi sono di tendenza? Rimanete aggiornati per ottimizzare la gestione del vostro reparto spiritosi.
Tema di degustazione: Single Malts – Base & Altro
Questo seminario si rivolge a tutti coloro che desiderano saperne di più sul whisky – con un focus sui Single Malts.
Tema di degustazione: la “Grande sensorialità della birra”
Una birra non è uguale all’altra. Ogni stile racconta la sua storia, dall’origine al gusto. Che sia Weizen o Pils, IPA o Bock, chiara o scura, amara o maltata: la birra è molto più di un semplice dissetante.
Il percorso per diventare professionisti nel mercato delle bevande
Il percorso per diventare professionisti nel mercato delle bevande “Specialista di bevande nel mercato delle bevande” Questo workshop interattivo mira a fornire ai dipendenti una panoramica sicura e completa dell’assortimento di bevande.
“Consulente riconosciuto/a per i vini tedeschi” – focus commercio
“Consulente riconosciuto/a per i vini tedeschi” – focus commercio
Un’offerta formativa orientata alla pratica, realizzata in collaborazione con il Deutsches Weininstitut (DWI)
“Consulente certificato/a per il vino tedesco” – con focus sulla ristorazione
“Consulente certificato/a per il vino tedesco” – con focus sulla ristorazione
Un seminario specialistico avanzato in collaborazione con il Deutsches Weininstitut (DWI)
“Consulente Riconosciuto per i Vini Tedeschi” – con focus su aziende vinicole e vendita diretta
“Consulente Riconosciuto per i Vini Tedeschi” – con focus su aziende vinicole e vendita diretta
Un seminario specialistico esteso in collaborazione con il Deutsches Weininstitut (DWI)
Kultur geht durch den Magen
Dieses Tasting-Modul ist als sensorisches Grundschulungsseminar, am Beispiel von Wein und Olivenölen zur Verbesserung Ihrer Sensorik angelegt. Es werden dabei die Zusammenhänge von Riechen, Schmecken und dem Entstehen von Aromen und Geschmacksstoffen für eine Harmonie zwischen aromagebenden Komponenten an kleinen praktischen Beispielen aufgezeigt, die die Teilnehmenden jeweils für sich zubereiten.
Il vino è semplice
I partecipanti riceveranno una panoramica sui metodi di coltivazione e sulla produzione del vino. I contenuti sono trasmessi in modo compatto, comprensibile e accessibile. Il seminario comprende sia la teoria che la degustazione dei principali stili di vino.