Tendências & Inovações no Setor de Bebidas Espirituosas – Destaque-se, Cative Clientes
Formato de seminário
Do que se trata
Está curioso para saber quais bebidas espirituosas estão em voga? Mantenha-se atualizado para conseguir uma organização ótima da sua secção de bebidas espirituosas.
O mundo das bebidas espirituosas está em rápida evolução: novos sabores, apresentações de marca elegantes, bebidas criativas e conceitos entusiasmantes exigem ideias frescas na gama de produtos e no aconselhamento. Quem quer acompanhar precisa de know-how – e de um bom faro para as tendências.
Este seminário oferece uma visão geral dos desenvolvimentos atuais no setor das bebidas espirituosas, mostra o potencial de vendas e fornece abordagens práticas para uma gestão de sortido moderna e orientada para o cliente.
Os clássicos como Vodka, Rum e Gin continuarão a gerar boas vendas. Neste seminário, mostraremos “tesouros escondidos” com potencial de vendas. Os clientes procuram experiências de sabor inovadoras e aromas excitantes.
As aguardentes finas, o Cognac e o Brandy surgem em novas e coloridas apresentações. As bebidas espirituosas aromatizadas, por exemplo, à base de Vodka, são muito procuradas. Mas não só como mistura pronta, mas também como parte de receitas de cocktails criativas, as bebidas espirituosas mencionadas encontram novas utilizações.
Objetivos
Expandir conhecimentos especializados – aprenda factos e informações interessantes sobre as bebidas espirituosas em voga
Diversificação de produtos – alargar o sortido, criar incentivos para os clientes
Diversificação de produtos – alargar o sortido, criar incentivos para os clientes
Expandir competências pessoais – Fundamentos da mistura de cocktails
Fortalecer a fidelização de clientes – Melhore a relação com os clientes através de um aconselhamento competente
Upselling – Venda produtos de maior qualidade aos seus clientes e aumente assim as vendas
Conteúdo
Teoria & Prática em conjunto com módulos de workshop:
Radar de tendências de bebidas espirituosas: O que há de novo? O que está para vir? O que permanece?
Bebidas espirituosas aromatizadas & infusões: Vodka & Gin com um toque especial
Cognac, Brandy & Aguardentes finas: Clássicos com uma apresentação fresca
Produção, origem, qualidade – o que faz a diferença?
Análise sensorial & degustação: Comparar e compreender diferentes bebidas espirituosas
Workshop de cocktails: Conhecer e misturar bebidas populares
Otimização do sortido & apresentação de produtos: Diferenciação no Ponto de Venda
Porquê este seminário?
– Os clientes esperam variedade: Novos aromas, marcas entusiasmantes, produtos originais
– Os sortidos certos fazem a diferença: Quem reconhece as tendências beneficia das compras por impulso
– As inovações criam tema de conversa: Convença com conhecimentos sobre produção, origem & utilização
– A cultura de cocktails está em alta: As bebidas espirituosas ganham relevância pela sua versatilidade em bares & cozinhas
É isto que queremos mostrar-lhe em workshops e degustações. Aprenderá a conhecer bebidas populares e a misturar as suas próprias criações.
Público-alvo
Expandir conhecimentos especializados – aprenda factos e informações interessantes sobre as bebidas espirituosas em voga
Diversificação de produtos – alargar o sortido, criar incentivos para os clientes
Diversificação de produtos – alargar o sortido, criar incentivos para os clientes
Expandir competências pessoais – Fundamentos da mistura de cocktails
Fortalecer a fidelização de clientes – Melhore a relação com os clientes através de um aconselhamento competente
Upselling – Venda produtos de maior qualidade aos seus clientes e aumente assim as vendas