Tema de Apreciação: Single Malts – Básico & Mais
Formato de seminário
Do que se trata
Whiskie, Whisky ou Whiskey? Aqui abordamos o mundo dos Single Malts – Caráter, Origem & Prazer.
Um Single Malt Whisky é como um vinho nobre: o seu caráter nasce do local que o molda. Clima, água, cevada, destilaria, mestre destilador e envelhecimento em barril – tudo isso torna cada gota única. Neste emocionante workshop de whisky, embarcamos numa viagem sensorial à Escócia – e mais além.
Descobrirá os famosos “Classic Malts” – obras-primas com um perfil de sabor clássico – e aprenderá a analisar, compreender e apreciar whisky de forma profissional.
Particularidades & Valor Acrescentado
- Provas comparativas com foco no reconhecimento e perfil
- Ferramentas sensoriais & materiais de trabalho profissionais
- Manual completo do seminário
- Todos sairão com o conhecimento para avaliar e apresentar whisky de forma competente
O whisky encontra o espírito do tempo.
Experimente connosco um seminário tão instrutivo quanto prazeroso, que nunca mais o deixará apenas “beber” whisky – mas sim compreendê-lo verdadeiramente.
Objetivos
O que o espera?
Este seminário destina-se a todos os que desejam saber mais sobre whisky – com foco nos Single Malts. Aprenderá as regiões, estilos e processos de produção mais importantes e provará uma variedade de whiskys excecionais. Além disso, aprimorará as suas capacidades sensoriais – e, no final, até misturará o seu próprio blend. Também poderá associar as diferentes regiões a um perfil de sabor.
Conteúdo
Teoria – Compreender o Whisky
– História & Origem do Whisky: Da origem da Escócia à marca global
– Estilos de Whisky em comparação: Scotch, Irish, Bourbon & Canadian Whisky
– Single Malt, Blended, Grain – o que está por trás?
– A Produção: Do grão ao barril
– A Arte do Envelhecimento: Barris, armazenamento, acabamentos
– Reconhecer características de qualidade e ler corretamente os rótulos
Prática – Experimentar o Whisky
Nosing & Tasting: Introdução profissional ao mundo dos aromas. Degustação de até 18 whiskys selecionados – com foco em malts clássicos de:
– Lowlands
– Highlands & Western Highlands
– Speyside
– Islay & Isle of Skye
– Complementado por variedades interessantes da Europa, Ásia & Ultramar
Avaliação sensorial com a roda de aromas e ferramentas práticas. Além disso:
– Servir corretamente: Copos, temperatura, armazenamento
– Dicas para armazenar garrafas abertas
– Mix & Match: Criar os seus próprios whiskys blended
– Instruções para pequenos testes & proporções de mistura
Público-alvo
O que o espera?
Este seminário destina-se a todos os que desejam saber mais sobre whisky – com foco nos Single Malts. Aprenderá as regiões, estilos e processos de produção mais importantes e provará uma variedade de whiskys excecionais. Além disso, aprimorará as suas capacidades sensoriais – e, no final, até misturará o seu próprio blend. Também poderá associar as diferentes regiões a um perfil de sabor.