“Consulente Riconosciuto per i Vini Tedeschi” – con focus su aziende vinicole e vendita diretta
Seminarformat
Darum geht es
Denis Duhme e Michael Kugel tengono per il Deutsches Weininstitut (DWI) il rinomato seminario classico “Consulente Riconosciuto per i Vini Tedeschi”. La parte ufficiale del seminario DWI termina regolarmente il secondo giorno alle ore 12:00.
Noi estendiamo questo formato a due giornate complete, arricchendolo con contenuti pratici pensati appositamente per le esigenze di aziende vinicole, cantine cooperative e produttori che vendono direttamente.
Al centro ci sono temi come:
• una consulenza al cliente solida e comprensibile nella vendita diretta
• formazione sensoriale per la descrizione del vino
• presentazione strategica dell'assortimento e comunicazione dell'offerta
• sviluppo della conoscenza del vino nel team (ad es. per vendita in azienda, fiere, eventi)
• argomentazione e storytelling per diversi target
• commercializzazione tramite distribuzione, ristorazione o vendita online
Opzionale: su richiesta è possibile organizzare una cena comune dedicata al foodpairing – un'occasione piacevole per unire teoria e pratica.
Conclusione: tutti i partecipanti hanno la possibilità di ottenere, tramite un esame facoltativo, il titolo ufficiale “Consulente Riconosciuto per i Vini Tedeschi” (DWI).
Zielsetzung
Il seminario mira a rafforzare in modo duraturo la competenza di consulenza e la sicurezza nella presentazione in azienda vinicola – dalla vendita diretta al contatto con i visitatori specializzati fino alla comunicazione online.
I partecipanti acquisiscono:
• conoscenze specialistiche DWI complete su clima, vitigni, vinificazione, classificazioni, linguaggio delle etichette e foodpairing
• sicurezza nel comportamento e nel rapporto con ospiti, pubblico specializzato e media
• competenza di storytelling per spiegare in modo chiaro origine, stile e filosofia dei propri prodotti
• comprensione delle aspettative del mercato nella distribuzione e nella ristorazione
• spunti per una comunicazione moderna e esperienze di vendita coinvolgenti. A cosa prestano attenzione sommelier, buyer o rivenditori?
• Conoscenze enologiche precise ma comprensibili e strumenti di argomentazione per le trattative di vendita e le presentazioni in fiera → per presentare i propri vini con competenza, in modo convincente e alla pari.
Un elemento centrale è la degustazione sistematica di vini tipici delle regioni viticole tedesche, supportata da una formazione sensoriale. In questo modo vengono evidenziate le differenze stilistiche rispetto ai vini internazionali – un vantaggio per una consulenza autentica e una presentazione mirata dell'assortimento.
Perché oggi i clienti cercano più di un semplice vino – cercano personalità, passione e competenza. Questo seminario aiuta il vostro team a soddisfare queste aspettative – con competenza, autenticità e capacità persuasiva.
Inhalt
• La Germania del vino e le sue 13 regioni viticole
• Clima, vinificazione, principali vitigni
• Basi di analisi sensoriale con degustazione comparativa
• Linguaggio delle etichette e diritto vinicolo
• Vini spumanti
• Armonia tra vino e cibo
• Degustazione comparativa (inclusi stili di vino internazionali)
• Argomentazione e storytelling per diversi target
• Consigli per la vendita in azienda, fiere del vino, eventi e vendita online
• Fidelizzazione del cliente e presentazione nel contatto diretto
• Conclusione: test facoltativo per il certificato DWI
• “Consulente Riconosciuto per i Vini Tedeschi” oppure attestato di partecipazione
Perché questo seminario è particolarmente rilevante:
Le aziende vinicole sono in costante confronto con diversi target – dal commerciante specializzato ai sommelier fino al cliente diretto. Nell’azienda vinicola non è più solo la qualità nel bicchiere a fare la differenza – è decisivo come questa qualità viene comunicata: in modo comprensibile, convincente e mirato al target. Che sia nella vendita diretta, in fiera, durante eventi o nel confronto con distribuzione e ristorazione – i clienti non vogliono solo acquistare, ma capire, vivere un’esperienza e tornare.
Il seminario rafforza la capacità di comunicare in modo chiaro la propria origine, filosofia e stile, di offrire una consulenza professionale e di costruire attivamente la fidelizzazione del cliente. Allo stesso tempo, le aziende vinicole traggono vantaggio da una comprensione più profonda delle esigenze di mercato e dei target di riferimento – una base importante per una commercializzazione orientata al futuro.
Zielgruppe
Il seminario mira a rafforzare in modo duraturo la competenza di consulenza e la sicurezza nella presentazione in azienda vinicola – dalla vendita diretta al contatto con i visitatori specializzati fino alla comunicazione online.
I partecipanti acquisiscono:
• conoscenze specialistiche DWI complete su clima, vitigni, vinificazione, classificazioni, linguaggio delle etichette e foodpairing
• sicurezza nel comportamento e nel rapporto con ospiti, pubblico specializzato e media
• competenza di storytelling per spiegare in modo chiaro origine, stile e filosofia dei propri prodotti
• comprensione delle aspettative del mercato nella distribuzione e nella ristorazione
• spunti per una comunicazione moderna e esperienze di vendita coinvolgenti. A cosa prestano attenzione sommelier, buyer o rivenditori?
• Conoscenze enologiche precise ma comprensibili e strumenti di argomentazione per le trattative di vendita e le presentazioni in fiera → per presentare i propri vini con competenza, in modo convincente e alla pari.
Un elemento centrale è la degustazione sistematica di vini tipici delle regioni viticole tedesche, supportata da una formazione sensoriale. In questo modo vengono evidenziate le differenze stilistiche rispetto ai vini internazionali – un vantaggio per una consulenza autentica e una presentazione mirata dell'assortimento.
Perché oggi i clienti cercano più di un semplice vino – cercano personalità, passione e competenza. Questo seminario aiuta il vostro team a soddisfare queste aspettative – con competenza, autenticità e capacità persuasiva.