En tant qu’ingénieure diplômée en viticulture et œnologie, elle a longtemps travaillé dans les relations publiques pour la Rhénanie-Palatinat, la plus grande région viticole d’Allemagne, où elle était responsable des relations presse ainsi que de la communication interne et externe, et a notamment piloté en dernier lieu la campagne de communication « Wir sind Rheinhessen ».
Avec le premier congrès sur la durabilité pour l’économie viticole, Sonja Ostermayer a initié en 2012 les thématiques de la durabilité pour le secteur du vin. Elle a participé à plusieurs travaux de recherche de la Technische Hochschule Bingen sur la viticulture durable, et plus récemment au développement d’un calculateur de CO2 destiné aux exploitations viticoles.
Le prix de la durabilité en viticulture, décerné depuis 2012 aux fournisseurs et prestataires de services du secteur viticole, résulte de son engagement.
Depuis 2023, elle est professeure invitée à la DHBW Heilbronn et une fine connaisseuse du mouvement de la durabilité en viticulture.
Elle tire ses connaissances pratiques aussi bien de l’exploitation familiale que de divers stages professionnels et de son activité de conseillère en gestion de la qualité.
Sonja Ostermayer travaille en tant que consultante indépendante sur les thématiques de la durabilité et du développement régional.
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