Coaching per produttori di vino
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Darum geht es
I vostri collaboratori sanno presentare efficacemente i vostri vini e renderli attraenti per i clienti?
Come vengono percepiti i vostri vini dal consumatore o dal ristoratore rispetto a quelli del vostro vicino? Quali piatti sono consigliati per abbinarli?
Lo sguardo esterno - unito al mio approccio professionale, indipendente e analitico - permetterà a voi e ai vostri collaboratori di presentare i vostri vini in modo che il loro stile venga compreso e convinca i vostri clienti.
In questo, l'intero processo (dal lavoro in vigna alla gestione in cantina fino alla sensorialità nel bicchiere) deve essere coerente con la vostra identità. Solo così si ottiene un'immagine complessiva autentica, capace di convincere intuitivamente i vostri clienti.
Una struttura di gamma chiara, con una storia di origine autentica e spunti convincenti per l'utilizzo più adatto presso il cliente, determinano il vostro successo economico e la vostra soddisfazione/gioia nel lavoro quotidiano.
Zielsetzung
Trasformare i clienti in clienti abituali grazie a un concetto coerente.
Aumento della soddisfazione personale nel lavoro quotidiano.
Maggiore fidelizzazione dei collaboratori grazie a una più forte identificazione con il proprio compito.
Inhalt
Mi prendo il tempo necessario per le vostre esigenze. Un primo colloquio telefonico serve a comprendere la vostra situazione di partenza, le vostre esigenze e i vostri obiettivi. E naturalmente anche a conoscerci reciprocamente. In questa occasione è già possibile definire modalità e portata del coaching. Il primo colloquio è gratuito e senza impegno per voi.
I miei coaching si svolgono presso la vostra azienda vitivinicola. A titolo di esempio, un (primo) incontro potrebbe svolgersi come segue:
- Primo colloquio telefonico
- Invio di vini esemplificativi del vostro assortimento per la preparazione
- Appuntamento per la discussione sensoriale di questi vini con voi presso l’azienda vitivinicola
- Se l’attenzione è rivolta alla presentazione dei vini, nella discussione sul posto dovrebbero essere coinvolti i vostri collaboratori del reparto vendite. A seconda delle possibilità e della situazione, questa degustazione sul posto può essere accompagnata da piatti adeguati.
- Se l’attenzione è rivolta all’affinamento dello stile del vino, porto con me vini di esempio di altri produttori, grazie ai quali possiamo definire insieme la vostra immagine obiettivo.
- Un’altra possibilità sarebbe quella di coinvolgermi nelle prove di imbottigliamento/assemblaggio delle cuvée, per integrare fin dall’inizio la configurazione finale del prodotto in modo preciso nella composizione dell’assortimento. In questo caso, potrebbe essere utile una visita preliminare dei vostri vigneti.
Zielgruppe
Trasformare i clienti in clienti abituali grazie a un concetto coerente.
Aumento della soddisfazione personale nel lavoro quotidiano.
Maggiore fidelizzazione dei collaboratori grazie a una più forte identificazione con il proprio compito.