Séminaire fondamental sur la durabilité dans la viticulture
Format de séminaire
De quoi s’agit-il
Le thème de la durabilité préoccupe de plus en plus le secteur viticole. Les dernières vendanges nous montrent très clairement les conséquences du changement climatique et de ses événements météorologiques extrêmes, poussant les exploitations à leurs limites. Les attentes des consommateurs indiquent clairement qu'il est grand temps d'agir et de démontrer la responsabilité envers l'environnement et la société.
Pourtant, la durabilité semble si complexe pour de nombreuses exploitations que l'introduction au sujet est difficile. Comment aborder le thème de la durabilité ? Que signifie concrètement ce sujet pour nous et notre exploitation ? Comment abordons-nous ce thème complexe ? Qu'est-ce qui est nécessaire ? Certification ou rapport de durabilité – quels sont les bons outils pour notre exploitation ?
Objectif
Les participants acquièrent des connaissances fondamentales approfondies sur le thème de la durabilité, sur les indicateurs essentiels d'une gestion durable et un aperçu des systèmes actuels de gestion de la durabilité.
Grâce à des modules d'atelier, les participants renforcent leur assurance argumentative et bénéficient d'une introduction spécifique à leur entreprise en matière de communication sur la durabilité.
Contenu
- Que signifient les 17 objectifs de durabilité pour la viticulture ?
- Que signifie concrètement une gestion durable dans la viticulture ?
- Quels sont les systèmes de gestion de la durabilité existants pour la viticulture ?
- Comment utiliser ce thème pour le développement de mon entreprise ?
- À quoi devrait ressembler la communication de mon entreprise à ce sujet ?
Public cible
Les participants acquièrent des connaissances fondamentales approfondies sur le thème de la durabilité, sur les indicateurs essentiels d'une gestion durable et un aperçu des systèmes actuels de gestion de la durabilité.
Grâce à des modules d'atelier, les participants renforcent leur assurance argumentative et bénéficient d'une introduction spécifique à leur entreprise en matière de communication sur la durabilité.