Tendencias e innovaciones en el lineal de bebidas espirituosas: marque perfil, entusiasme a sus clientes
Formato de seminario
De qué se trata
¿Tiene curiosidad por saber qué bebidas espirituosas están en tendencia? Manténgase al día para lograr una configuración óptima de su sección de bebidas espirituosas.
El mundo de las bebidas espirituosas evoluciona a gran velocidad: nuevos sabores, una imagen de marca con estilo, bebidas creativas y conceptos apasionantes exigen ideas frescas en el surtido y en el asesoramiento. Quien quiera mantenerse al día necesita know-how y olfato para las tendencias.
Este seminario le ofrece una visión general de las novedades actuales en el lineal de bebidas espirituosas, le muestra potenciales de ventas y le transmite enfoques prácticos para una configuración moderna y orientada al cliente del surtido.
Los clásicos como el vodka, el ron y la ginebra seguirán garantizando buenas ventas. En este seminario le mostraremos “tesoros ocultos” con potencial de ventas. Las clientas y los clientes buscan experiencias de sabor innovadoras y aromas emocionantes.
Los destilados premium, el coñac y el brandy se presentan con nuevos y coloridos diseños. Los flavoured spirits, por ejemplo a base de vodka, están muy demandados. Pero no solo como mezcla lista para tomar, sino también como ingrediente de recetas creativas de cócteles, las bebidas espirituosas mencionadas encuentran nuevos usos.
Objetivos
Ampliar conocimientos: aprenda datos y aspectos de fondo interesantes sobre las bebidas espirituosas de tendencia
Diversificación de productos: ampliar el surtido y crear incentivos para clientas y clientes
Diversificación de productos: ampliar el surtido y crear incentivos para clientas y clientes
Ampliar habilidades personales: fundamentos de coctelería
Reforzar la fidelización: mejore la relación con clientas y clientes mediante un asesoramiento competente
Upselling: venda a sus clientas y clientes calidades superiores y aumente así la facturación
Contenido
Teoría y práctica combinadas con módulos de taller:
Radar de tendencias en bebidas espirituosas: ¿qué hay de nuevo? ¿Qué viene? ¿Qué se queda?
Flavoured spirits e infusiones: vodka y ginebra con un toque diferente
Coñac, brandy y destilados premium: clásicos con una imagen renovada
Elaboración, origen, calidad: ¿qué marca la diferencia?
Análisis sensorial y cata: comparar y comprender distintas bebidas espirituosas
Taller de cócteles: conocer bebidas populares y prepararlas usted mismo
Optimización del surtido y presentación de producto: diferenciación en el punto de venta
¿Por qué este seminario?
– Los clientes esperan variedad: nuevos aromas, marcas interesantes, productos originales
– Los surtidos adecuados marcan la diferencia: quien detecta tendencias se beneficia de las compras por impulso
– Las innovaciones dan que hablar: convenza con conocimientos de fondo sobre elaboración, origen y usos
– La cultura del cóctel está en auge: las bebidas espirituosas ganan relevancia por su versatilidad en bar y cocina
Esto es lo que queremos mostrarle en talleres y catas. Conocerá bebidas populares y preparará sus propias creaciones.
Público objetivo
Ampliar conocimientos: aprenda datos y aspectos de fondo interesantes sobre las bebidas espirituosas de tendencia
Diversificación de productos: ampliar el surtido y crear incentivos para clientas y clientes
Diversificación de productos: ampliar el surtido y crear incentivos para clientas y clientes
Ampliar habilidades personales: fundamentos de coctelería
Reforzar la fidelización: mejore la relación con clientas y clientes mediante un asesoramiento competente
Upselling: venda a sus clientas y clientes calidades superiores y aumente así la facturación