Temática de degustación: Single Malts – Basic & More
Formato de seminario
De qué se trata
¿Whiskie, Whisky o Whiskey? Aquí tratamos el mundo de los Single Malts: carácter, origen y disfrute.
Un Single Malt Whisky es como un vino noble: su carácter nace del lugar que lo define. El clima, el agua, la cebada, la destilería, el maestro destilador y la maduración en barrica; todo ello hace que cada gota sea única. En este apasionante taller de whisky, nos embarcamos en un viaje sensorial a Escocia y más allá.
Descubrirá los famosos “Classic Malts” —obras maestras con un perfil de sabor clásico— y aprenderá a analizar, comprender y disfrutar el whisky de forma profesional.
Particularidades y valor añadido
- Catas comparativas centradas en la capacidad de reconocimiento y el perfil
- Herramientas sensoriales y material de trabajo profesional
- Folleto completo del seminario
- Todos los participantes regresan a casa con los conocimientos necesarios para evaluar y presentar el whisky de forma competente
El whisky se encuentra con el espíritu de la época.
Viva con nosotros un seminario tan educativo como placentero, que hará que nunca más vuelva a limitarse a “beber” whisky, sino a comprenderlo de verdad.
Objetivos
¿Qué le espera?
Este seminario está dirigido a todas aquellas personas que deseen saber más sobre el whisky, con especial atención a los Single Malts. Conocerá las regiones, los estilos y los procesos de producción más importantes y catará una gran variedad de whiskies excepcionales. Al mismo tiempo, agudizará sus habilidades sensoriales e incluso creará su propio blend al final. También podrá asignar las diferentes regiones a un perfil de sabor.
Contenido
Teoría: comprender el whisky
– Historia y origen del whisky: desde sus inicios en Escocia hasta convertirse en una marca mundial
– Comparativa de estilos de whisky: Scotch, Irish, Bourbon y Canadian Whisky
– Single Malt, Blended, Grain: ¿qué hay detrás?
– La elaboración: del grano a la barrica
– El arte de la maduración: barricas, almacenamiento, acabados (finishings)
– Reconocer las características de calidad y leer correctamente las etiquetas
Práctica: experimentar el whisky
Nosing & Tasting: introducción profesional al mundo de los aromas. Cata de hasta 18 whiskies seleccionados, con especial atención a los malts clásicos de:
– Lowlands
– Highlands & Western Highlands
– Speyside
– Islay & Isle of Skye
– Complementado con variedades interesantes de Europa, Asia y ultramar
Evaluación sensorial con la rueda de aromas y herramientas prácticas. Además:
– Servicio correcto: copas, temperatura, almacenamiento
– Consejos para la conservación de botellas abiertas
– Mix & Match: creación de whiskies blended propios
– Guía de pequeñas pruebas y proporciones de mezcla
Público objetivo
¿Qué le espera?
Este seminario está dirigido a todas aquellas personas que deseen saber más sobre el whisky, con especial atención a los Single Malts. Conocerá las regiones, los estilos y los procesos de producción más importantes y catará una gran variedad de whiskies excepcionales. Al mismo tiempo, agudizará sus habilidades sensoriales e incluso creará su propio blend al final. También podrá asignar las diferentes regiones a un perfil de sabor.