Ottimizzare il reparto vini
Seminarformat
Darum geht es
Qual è la struttura della mia offerta di vini? Quali sono i parametri e come devo rifletterli sullo scaffale? Nel lavoro quotidiano si perde facilmente la visione d'insieme. Gli assortimenti si gonfiano. In breve tempo ci si ritrova con troppi vini o con quelli sbagliati. Come posso ottenere una panoramica e gettare le basi per vendite migliori e un fatturato più alto?
Approfitta di decenni di esperienza e di una profonda conoscenza dei mercati nazionali e internazionali. Impara a conoscere meglio il tuo assortimento. Scopri quali sono i punti di forza e di debolezza del tuo scaffale dei vini.
Zielsetzung
Miglioramento della struttura dell'assortimento nel reparto vini e sullo scaffale per una vendita di successo.
Inhalt
- Quali sono i dati di riferimento del mio mercato? Chi sono i concorrenti?
- Che ruolo gioca la regionalità?
- I dati economici di base del mercato e del reparto vini.
- Quali offerte propongo ai miei clienti?
- Quale personale è a disposizione e quali sono le loro competenze tecniche e la qualità della consulenza?
- Analizziamo l’assortimento di vini sulla base di dati strutturati in un workshop online
Dove si possono individuare margini di miglioramento? - Esistono alternative ai miei attuali fornitori? Come posso ottimizzare l’assortimento?
Zielgruppe
Miglioramento della struttura dell'assortimento nel reparto vini e sullo scaffale per una vendita di successo.