Optimizar el departamento de vinos
Formato de seminario
De qué se trata
¿Qué estructura tiene mi oferta de vinos? ¿Cuáles son los parámetros y cómo debo reflejarlos en el lineal de vinos? En el día a día se pierde rápidamente la perspectiva general. Los surtidos se inflan. Pronto se tiene demasiado y los vinos equivocados en el catálogo. Cómo puedo obtener una visión de conjunto y sentar las bases para mejorar las ventas y aumentar la facturación.
Benefíciese de décadas de experiencia y de un conocimiento exhaustivo de los mercados nacionales e internacionales. Conozca mejor su surtido. Identifique los puntos fuertes y débiles de su lineal de vinos.
Objetivos
Mejora de la estructura del surtido en el departamento de vinos y en el lineal para una venta exitosa.
Contenido
- ¿Cuáles son los datos marco de mi mercado? ¿Quiénes son los competidores?
- ¿Qué papel desempeña la regionalidad?
- Los datos económicos básicos del mercado y del departamento de vinos.
- ¿Qué ofertas propongo a mis clientes?
- ¿De qué personal se dispone y cuáles son sus conocimientos especializados y la calidad de su asesoramiento?
- Analizamos el surtido de vinos mediante datos estructurados en un taller en línea.
¿Dónde se pueden identificar oportunidades de mejora? - ¿Existen alternativas a mis proveedores actuales? ¿Cómo puedo optimizar el surtido?
Público objetivo
Mejora de la estructura del surtido en el departamento de vinos y en el lineal para una venta exitosa.