Corso intensivo sul Paese del Vino Spagna
Seminarformat
Darum geht es
La Spagna è il più grande paese vinicolo del mondo. La regione della Rioja ha certamente contribuito all'ascesa della Spagna a partire dagli anni '80 e continua a rappresentare i "vini spagnoli". Ma molti dei vini e delle regioni vinicole spagnole sono ancora in gran parte sconosciuti e affascinano con origini e stili di vino unici. Cosa rende la Spagna così speciale?
Zielsetzung
I partecipanti al seminario acquisiranno una conoscenza approfondita del paese vinicolo Spagna. In modo compatto, comprensibile e chiaro. Il seminario comprende sia la teoria che una degustazione dei più importanti vitigni e vini spagnoli.
Inhalt
- Come si articola il paese vinicolo Spagna? Dove si trovano le regioni vinicole più importanti? Cosa le caratterizza?
- Quali sono i vitigni spagnoli più importanti? In quali vini sono presenti?
- Quali sono i vini spagnoli che possono rappresentare un’utile integrazione all’assortimento?
- Perché la Rioja è così popolare? Cosa c’è dietro Joven, Crianza, Reserva e Gran Reserva? Come si svilupperà la Rioja in futuro?
- Degustazione pratica dei più importanti vitigni o origini spagnole
- Quali sono le peculiarità dei vini spagnoli per il commercio e la gastronomia? Come si possono vendere meglio?
Zielgruppe
I partecipanti al seminario acquisiranno una conoscenza approfondita del paese vinicolo Spagna. In modo compatto, comprensibile e chiaro. Il seminario comprende sia la teoria che una degustazione dei più importanti vitigni e vini spagnoli.