Curso Intensivo de um Dia: Espanha, País do Vinho
Formato de seminário
Do que se trata
A Espanha é o maior país produtor de vinho do mundo. A região da Rioja contribuiu certamente para a ascensão da Espanha a partir dos anos 80 e continua a representar os "vinhos espanhóis". No entanto, muitos dos vinhos e regiões vinícolas de Espanha ainda são amplamente desconhecidos e fascinam com origens e estilos de vinho únicos. O que distingue a Espanha?
Objetivos
Os participantes do seminário adquirirão um conhecimento aprofundado sobre a Espanha como país produtor de vinho. Transmitido de forma compacta, compreensível e acessível. O seminário abrange tanto a teoria como uma prova das castas e vinhos espanhóis mais importantes.
Conteúdo
- Como se estrutura a Espanha como país produtor de vinho? Onde se situam as regiões vinícolas mais importantes? O que as caracteriza?
- Quais são as castas espanholas mais importantes? Em que vinhos estão presentes?
- Quais são os vinhos de Espanha que podem constituir um complemento sensato para o sortido?
- Porque é que a Rioja é tão popular? O que está por trás de Joven, Crianza, Reserva e Gran Reserva? Para onde se está a desenvolver a Rioja no futuro?
- Prova prática das castas e origens espanholas mais importantes
- Quais são as particularidades dos vinhos espanhóis para o comércio e a gastronomia? Como se podem vender melhor?
Público-alvo
Os participantes do seminário adquirirão um conhecimento aprofundado sobre a Espanha como país produtor de vinho. Transmitido de forma compacta, compreensível e acessível. O seminário abrange tanto a teoria como uma prova das castas e vinhos espanhóis mais importantes.