Curso intensivo de un día: país del vino España
Formato de seminario
De qué se trata
España es el mayor país vitivinícola del mundo. La región de Rioja sin duda contribuyó al auge de España desde los años 80 y sigue representando los “vinos españoles”. Sin embargo, muchos de los vinos y regiones vinícolas de España siguen siendo en gran medida desconocidos y fascinan por sus orígenes y estilos de vino únicos. ¿Qué caracteriza a España?
Objetivos
Los/las participantes del seminario adquirirán un conocimiento sólido sobre el país del vino España. Transmitido de forma compacta, clara y comprensible. El seminario incluye tanto teoría como una cata de las principales variedades de uva españolas y/o vinos.
Contenido
- ¿Cómo se estructura el país del vino España? ¿Dónde se encuentran las principales regiones vinícolas? ¿Qué las caracteriza?
- ¿Cuáles son las principales variedades de uva españolas? ¿En qué vinos están presentes?
- ¿Qué vinos de España pueden suponer una incorporación útil a su surtido?
- ¿Por qué Rioja es tan popular? ¿Qué hay detrás de Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva? ¿Hacia dónde evolucionará Rioja en el futuro?
- Cata práctica de las principales variedades de uva españolas y/o orígenes
- ¿Cuáles son las particularidades de los vinos españoles para el comercio y la gastronomía? ¿Cómo se pueden vender mejor?
Público objetivo
Los/las participantes del seminario adquirirán un conocimiento sólido sobre el país del vino España. Transmitido de forma compacta, clara y comprensible. El seminario incluye tanto teoría como una cata de las principales variedades de uva españolas y/o vinos.