«Asesor/a reconocido/a de Vino Alemán» – con enfoque en bodegas y venta directa
Formato de seminario
De qué se trata
Denis Duhme y Michael Kugel imparten, para el Instituto Alemán del Vino (DWI), el reconocido seminario clásico «Asesor/a reconocido/a de Vino Alemán». La parte oficial del seminario del DWI finaliza normalmente el segundo día a las 12:00.
Ampliamos este formato a dos días completos y lo complementamos con contenidos prácticos, específicamente adaptados a las necesidades de bodegas, cooperativas y vendedores directos.
El foco se centra en temas como:
• asesoramiento al cliente en venta directa, sólido y fácil de entender
• formación sensorial para la descripción del vino
• presentación estratégica del surtido y comunicación de la oferta
• desarrollo del conocimiento del vino en el equipo (p. ej., para venta en bodega, ferias, eventos)
• argumentación y storytelling para distintos públicos objetivo
• comercialización a través del comercio, la hostelería o la venta online
Opcional: si lo desea, se puede organizar una cena conjunta sobre maridaje, una oportunidad placentera para unir teoría y práctica.
Cierre: todas las personas participantes tienen la posibilidad de obtener, mediante un examen voluntario, el título oficial «Asesor/a reconocido/a de Vino Alemán» (DWI).
Objetivos
El seminario tiene como objetivo reforzar de forma sostenible la competencia de asesoramiento y la seguridad en la presentación en la bodega, desde la venta directa y el contacto con visitantes profesionales hasta la comunicación online.
Las personas participantes adquieren:
• amplios conocimientos especializados del DWI sobre clima, variedades de uva, elaboración del vino, clasificaciones, lenguaje de etiquetas y maridaje
• seguridad en la presencia y el trato con huéspedes, público profesional y medios
• competencias de storytelling para explicar de forma clara el origen, el estilo y la filosofía de sus propios productos
• comprensión de las expectativas del mercado en el comercio y la hostelería
• ideas para una comunicación actual y experiencias de venta. ¿En qué se fijan los sumilleres, compradores o minoristas?
• Conocimiento del vino técnicamente preciso, pero comprensible, y ayudas de argumentación para conversaciones de venta y presencia en ferias → Para que pueda presentar sus vinos con competencia, de forma convincente y de tú a tú.
Un componente central es la cata sistemática de vinos típicos de las regiones vitivinícolas alemanas, apoyada por formación sensorial. En este proceso se ponen de relieve las diferencias de estilo frente a vinos internacionales, una ventaja para un asesoramiento auténtico y una presentación del surtido más precisa.
Porque hoy los clientes buscan más que solo vino: buscan personalidad, entusiasmo y conocimientos. Este seminario ayuda a su equipo a estar a la altura: con competencia, autenticidad y capacidad de convicción.
Contenido
• Alemania como país del vino y sus 13 regiones vitivinícolas
• Clima, elaboración del vino, principales variedades de uva
• Fundamentos de la cata con muestra comparativa
• Lenguaje de etiquetas y legislación vitivinícola
• Vinos espumosos
• Armonía entre vino y comida
• Muestra comparativa (incl. estilos de vino internacionales)
• Argumentación y storytelling para distintos públicos objetivo
• Consejos para la venta en bodega, ferias del vino, eventos y venta online
• Fidelización de clientes y presentación en el contacto directo
• Cierre: prueba voluntaria para el certificado del DWI
• «Asesor/a reconocido/a de Vino Alemán» o certificado de asistencia
Por qué este seminario es especialmente relevante:
Las bodegas están en contacto constante con distintos públicos objetivo: desde el comercio especializado y los sumilleres hasta el cliente directo. En la bodega, hace tiempo que no decide solo la calidad en la copa: lo decisivo es cómo se comunica esa calidad, de forma comprensible, convincente y orientada al público. Ya sea en la venta directa, en ferias, en eventos o en el intercambio con el comercio y la hostelería, los clientes no solo quieren comprar, sino entender, vivir la experiencia y volver.
El seminario refuerza la capacidad de transmitir de forma clara el propio origen, la filosofía y el estilo, asesorar profesionalmente y fomentar activamente la fidelización de clientes. Al mismo tiempo, las bodegas se benefician de una comprensión más profunda de los requisitos del mercado y de los públicos objetivo, una base importante para una comercialización orientada al futuro.
Público objetivo
El seminario tiene como objetivo reforzar de forma sostenible la competencia de asesoramiento y la seguridad en la presentación en la bodega, desde la venta directa y el contacto con visitantes profesionales hasta la comunicación online.
Las personas participantes adquieren:
• amplios conocimientos especializados del DWI sobre clima, variedades de uva, elaboración del vino, clasificaciones, lenguaje de etiquetas y maridaje
• seguridad en la presencia y el trato con huéspedes, público profesional y medios
• competencias de storytelling para explicar de forma clara el origen, el estilo y la filosofía de sus propios productos
• comprensión de las expectativas del mercado en el comercio y la hostelería
• ideas para una comunicación actual y experiencias de venta. ¿En qué se fijan los sumilleres, compradores o minoristas?
• Conocimiento del vino técnicamente preciso, pero comprensible, y ayudas de argumentación para conversaciones de venta y presencia en ferias → Para que pueda presentar sus vinos con competencia, de forma convincente y de tú a tú.
Un componente central es la cata sistemática de vinos típicos de las regiones vitivinícolas alemanas, apoyada por formación sensorial. En este proceso se ponen de relieve las diferencias de estilo frente a vinos internacionales, una ventaja para un asesoramiento auténtico y una presentación del surtido más precisa.
Porque hoy los clientes buscan más que solo vino: buscan personalidad, entusiasmo y conocimientos. Este seminario ayuda a su equipo a estar a la altura: con competencia, autenticidad y capacidad de convicción.