Jan Kiegeland

SULLA PERSONA:

Nato nel 1967 a Berlino, dopo gli studi di archeologia preistorica nel 1992 ho aperto il Weinkontor DiVinum. Nella mia azienda importo soprattutto vini italiani. Dal 1998 al 2003 ho inoltre potuto fare esperienza nel mio negozio “Satis Genussmittel & Feinkost” a Berlino-Mitte.

QUALIFICHE:

• Diploma in Wine and Spirits, Weinakademiker.
• Winemaking Certificate, UC Davis
• Garagenwinery nel Sud della Francia, Submarine Wines

AREE DI SPECIALIZZAZIONE:

Consulenza
Consulente presso la cantina Pathe / i viticoltori del Brandeburgo.

Il suo incarico comprende la consulenza a una cantina in Brandeburgo. Si estende dalla pianificazione degli impianti in relazione a posizione del vigneto, assortimento varietale e forma di allevamento, passando per la pianificazione del prodotto e lo sviluppo della gamma, fino alla consulenza dettagliata sulla vinificazione, anche per quanto riguarda chiarifica e filtrazione, assemblaggio dei vini base e definizione dello stile dei rispettivi vini e spumanti.

Inoltre, fornisce consulenza per la costruzione della nuova cantina e per l’acquisto di tutte le attrezzature necessarie per la vinificazione, lo stoccaggio, l’affinamento e l’imbottigliamento.

Formazione
Presentazione di Paesi e regioni (Italia, Francia, Austria), produzione del vino, tecnica di cantina, viticoltura

Eventi
Conduzione, eventi aziendali, presentazione dei vini durante i tasting, eventi privati sul vino, viaggi enologici