Jan Kiegeland

SOBRE LA PERSONA:

Nacido en 1967 en Berlín, tras mis estudios de arqueología prehistórica, en 1992 abrí la distribuidora de vinos DiVinum. En mi empresa, importo principalmente vinos italianos. De 1998 a 2003, pude adquirir experiencia adicional en mi negocio “Satis Genussmittel & Feinkost” en Berlín-Mitte.

CUALIFICACIONES:

• Diploma en Vinos y Licores, Académico del Vino.
• Certificado de Elaboración de Vino, UC Davis
• Bodega de garaje en el sur de Francia, Submarine Wines

ÁREAS DE ESPECIALIZACIÓN:

Consultoría
Asesor en la bodega Pathe / los viticultores de Brandeburgo.

Su tarea incluye el asesoramiento a una bodega en Brandeburgo. Esto abarca desde la planificación de la plantación en cuanto a la ubicación del viñedo, la composición varietal, el sistema de conducción, hasta la planificación del producto, el desarrollo del surtido y el asesoramiento detallado en materia de elaboración del vino, incluyendo la clarificación y filtración, el coupage de los vinos base y la determinación del estilo de los vinos y espumosos respectivos.

Además, asesora en la construcción de la nueva bodega y la adquisición de todo el equipo necesario para la elaboración, almacenamiento, crianza y embotellado del vino.

Formación
Presentación de países y regiones (Italia, Francia, Austria), producción de vino, tecnología de bodega, viticultura

Eventos
Moderación, eventos corporativos, presentación de vinos en catas, eventos privados de vino, viajes enológicos