Jan Kiegeland

SOBRE A PESSOA:

Nascido em 1967, em Berlim, após os meus estudos de arqueologia pré-histórica, em 1992 abri o Weinkontor DiVinum. Na minha empresa, importo sobretudo vinhos italianos. De 1998 a 2003, pude ainda adquirir experiência adicional no meu negócio “Satis Genussmittel & Feinkost”, em Berlin-Mitte.

QUALIFICAÇÕES:

• Diploma em Vinhos e Bebidas Espirituosas, Weinakademiker.
• Certificado de Vinificação, UC Davis
• Garagenwinery no sul de França, Submarine Wines

ÁREAS DE FOCO:

Consultoria
Consultor na adega Pathe / os viticultores em Brandemburgo.

A sua função inclui a consultoria a uma adega em Brandemburgo. Esta abrange desde o planeamento da plantação relativamente à localização da vinha, castas e sistema de condução, passando pelo planeamento de produto e desenvolvimento do portefólio, até à consultoria detalhada em matéria de vinificação, incluindo colagem e filtração, loteamento dos vinhos base e definição do estilo dos respetivos vinhos e espumantes.

Além disso, presta consultoria na construção da nova adega e na aquisição de todos os equipamentos necessários para a vinificação, armazenamento, estágio e engarrafamento.

Formação
Apresentação de países e regiões (Itália, França, Áustria), produção de vinho, tecnologia de adega, viticultura

Eventos
Moderação, eventos empresariais, apresentação de vinhos em provas, eventos privados de vinho, viagens vínicas