Denis Duhme
Con il concorso primaverile di quest’anno, il Future Wine Award si afferma ulteriormente come autorevole organismo di valutazione per i vini sostenibili e prodotti nel rispetto dell’ambiente. In occasione di EUROVINO a Karlsruhe sono stati premiati i migliori vini da produzione sostenibile, i vini biologici, i vini da vitigni resistenti e storici, nonché i relativi … Leggi tutto
L’importanza dell’edilizia sostenibile è in crescita sia nelle nuove costruzioni che, sempre più, nella ristrutturazione di edifici. In questo contesto, tuttavia, si intende principalmente una sostenibilità ecologica ed economica. Gli edifici sostenibili richiedono il minor consumo energetico possibile e utilizzano inoltre energie rinnovabili. Le dispersioni di calore vengono ridotte grazie a un isolamento ottimizzato e … Leggi tutto
Si può comprendere il vino in modo sostenibile? Il concetto di sostenibilità ha diversi significati. Originariamente, questo termine è stato coniato nel XVIII secolo nell’ambito della silvicoltura per indicare la richiesta di abbattere solo il numero di alberi che potevano ricrescere. Tuttavia, il concetto di sostenibilità ha anche diversi significati in pedagogia. Descrive da un … Leggi tutto