Le Diplôme FuW de Connaisseur en Vin® avec certification IHK
Format de séminaire
De quoi s’agit-il
Des experts en vin ont développé le Diplôme FuW de Connaisseur en Vin® pour le commerce. L’objectif est de lutter contre la pénurie flagrante de personnel qualifié dans le commerce alimentaire de détail et les magasins de boissons, cette formation se concevant comme une formation continue d’adaptation. Les groupes cibles sont les auxiliaires, le personnel non qualifié, les décrocheurs scolaires, les personnes en reconversion et celles qui reprennent une activité professionnelle. En bref, des collaborateurs qui accomplissent déjà un bon travail sur le terrain, mais qui seront renforcés sur le thème du vin dans leur activité professionnelle. Les entreprises commerciales où le vin joue un rôle fidélisent ainsi leurs collaborateurs et offrent à leurs clients un conseil fondé en matière de vin.
Objectif
Les participants acquièrent aussi bien des connaissances fondamentales spécifiques sur l’élaboration et la diversité des vins que des compétences en dégustation, en évaluation
et en commercialisation du vin. Lors d’une évaluation finale des connaissances (test IHK), les participants font la preuve de l’acquisition de ces connaissances et compétences et reçoivent, après avoir réussi l’ensemble des modules (1 à 6) ainsi que l’examen final IHK, un certificat IHK reconnu dans toute l’Allemagne attestant de leur qualification.
Contenu
La formation se compose de 6 modules progressifs, dispensés dans notre programme de formation soit individuellement, soit en deux blocs de 3 jours. Le 6e module aborde et entraîne des thématiques spécifiques issues du commerce.
Public cible
Les participants acquièrent aussi bien des connaissances fondamentales spécifiques sur l’élaboration et la diversité des vins que des compétences en dégustation, en évaluation
et en commercialisation du vin. Lors d’une évaluation finale des connaissances (test IHK), les participants font la preuve de l’acquisition de ces connaissances et compétences et reçoivent, après avoir réussi l’ensemble des modules (1 à 6) ainsi que l’examen final IHK, un certificat IHK reconnu dans toute l’Allemagne attestant de leur qualification.