Think Pink & ZeroZero
Formato de seminario
De qué se trata
Los vinos rosados son los ganadores de los últimos años. Ningún otro color de vino ha experimentado tal popularidad, lo que hoy se refleja también en la profundidad de su surtido. Por lo tanto, ya es hora de prestar una atención más intensa a este exitoso grupo de productos en el lineal, porque: el hecho de que un vino rosado se beba «solo por compromiso» es absolutamente una «mentalidad antigua». El auge de este color de vino tiene que ver, sin duda, con estrellas de Hollywood como Angelina Jolie y Brad Pitt, que desde entonces han tenido muchos imitadores.
Además, los vinos sin alcohol y las bebidas a base de vino están teniendo un éxito mucho mayor en cuanto a tasas de crecimiento. El interés de los clientes por el «disfrute sin remordimientos» está aumentando considerablemente. Las magníficas calidades y una nueva selección de diferentes variantes de sabor hacen que valga la pena centrarse en estos productos de tendencia y estilo de vida.
Objetivos
Se «limpiarán» las deficiencias predominantes en torno al tema. Con conocimientos especializados fundamentados, los empleados hablarán en el futuro de forma competente y segura sobre estos grupos de productos hasta ahora subestimados. La calidad del asesoramiento al cliente puede aumentar considerablemente, con la consecuencia de que se movilicen ventas latentes y se capten nuevos grupos de compradores.
Contenido
- Todo sobre calidad, origen y producción, incluyendo crianza y vinificación
- Conocimiento de etiquetas; clasificaciones; legislación (la normativa de la UE sobre el vino ha permitido cambios)
- Preparación para el análisis sensorial del vino: cata sistemática de variantes y estilos de vino
- Cata de vinos típicos que representan tanto variedades de uva como regiones
- Particularidades de los vinos espumosos rosados y todo lo que burbujea en tonos rosa
- La definición de «sin alcohol» en el etiquetado y el sabor
- El negocio de los vinos sin alcohol y aromatizados, qué combina de maravilla con ellos y con qué argumentos se pueden ganar nuevos segmentos de clientes
- Para poder opinar: conocer una selección de manufacturas especiales que conviene conocer
Público objetivo
Se «limpiarán» las deficiencias predominantes en torno al tema. Con conocimientos especializados fundamentados, los empleados hablarán en el futuro de forma competente y segura sobre estos grupos de productos hasta ahora subestimados. La calidad del asesoramiento al cliente puede aumentar considerablemente, con la consecuencia de que se movilicen ventas latentes y se capten nuevos grupos de compradores.