Hay que verlo con los propios ojos para creer lo que la empresa Bührmann Weine GmbH ha creado en la tienda especializada de nombre tradicional “Weinkellerei Höchst”, en el barrio homónimo de Fráncfort, desde su adquisición en mayo de 2022. El resultado es impresionante. Lo que por fuera parece un edificio industrial funcional y discreto, se revela en su interior como una tienda de vinos meticulosamente planificada con una oferta gigantesca.
La Weinkellerei Höchst by Bührmann, como es su nombre completo, pone a disposición de sus clientes unos 3.000 artículos en una superficie de venta de 800 metros cuadrados. La selección es internacional y abarca desde Alemania, con más del 40 % de la gama, pasando por Francia, Italia y España, hasta vinos de todos los países de ultramar y del sur y este de Europa. Incluso se pueden encontrar vinos del Líbano o de Israel. El público internacional de la ciudad bancaria de Fráncfort del Meno permite ofrecer una oferta tan amplia que, con el debido respeto, solo cabe admirar por su valentía.
Se requiere una gran dosis de valor para arriesgarse con una oferta así. El éxito da la razón a los artífices de la Weinkellerei Höchst. El director de la sucursal, Melih Günsel, y los propietarios, Julia Bührmann y su esposo Christian Nesbeda, han creado algo grandioso aquí.
Pero no solo la oferta es impresionante; también la ejecución que exige el comercio especializado de vinos se lleva a cabo de forma ejemplar en la Weinkellerei Höchst. La venta no es el único objetivo; se busca que el vino sea una experiencia y se ofrezca en colaboración con los viticultores y proveedores. El servicio en todos los aspectos y el asesoramiento son la máxima prioridad, algo por lo que se esfuerza el comprometido equipo de empleados, al igual que por todas las cuestiones ecológicas, como el ahorro de residuos y energía, o su compromiso social con el equipo de cuidados paliativos infantiles de Fráncfort del Meno.
Es un placer para mí otorgar a la Weinkellerei Höchst by Bührmann el premio al Vinatero del Año en la categoría “Reinicio exitoso en el comercio especializado de vinos”.