Diana Rohrbach é uma oradora independente na área do vinho e da gastronomia, organizada na Associação dos Académicos de Vinho e na FUW – Associação Profissional de Oradores Independentes de Vinho. Além disso, está bem conectada e conhece pessoalmente muitos profissionais do setor gastronómico. A sua qualificação profissional assenta no prestigiado WSET® Diploma e no PAR® Master.
É parceira de cooperação de longa data e consultora de vinhos da campanha de azeite arteFakt, conhecida em todo o país. O fundador da arteFakt, Conrad Bölicke, lançou as bases para o seu desenvolvimento profissional, tornando-a uma especialista em azeite experiente e reconhecida. Com a sua campanha de azeite, afirmou-se como um dos mais destacados especialistas em azeite da Europa. Realizou um trabalho pioneiro incansável na busca pela qualidade e, assim, revolucionou a qualidade do azeite disponível na Alemanha.
Em conjunto com produtores artesanais de azeitona em Itália, Grécia, Espanha e Croácia, a sua cooperativa solidária de produtores e consumidores oferece azeites de terroir de elevada qualidade, num conceito abrangente de sustentabilidade que inclui também a transferência de conhecimento, a transparência económica e o prazer culinário, diretamente ao consumidor.
Como empresária, Diana Rohrbach liga diferentes setores num rico melting pot: comércio especializado, restauração, turismo e marketing.
O foco da sua agência de viagens Natur Pur Wine and Food Travel são viagens de estudo especializadas sobre vinho, azeite, gastronomia, cultura e agricultura sustentável. Assim, viajou muito e está bem familiarizada com muitas regiões agrícolas do mundo. Importa referir que a sua equipa se congratula com o reconhecimento internacional do “Sustainable Luxury Travel Award”, uma vez que a empresa foi distinguida em 5 categorias:
- Empresa sustentável para viagens gastronómicas
- Agência de viagens sustentável para viagens de experiência à medida
- Empresa sustentável para viagens de arte e cultura
- Operador turístico sustentável
- Empresa sustentável para ecoturismo
Desta forma, com os seus temas, está na vanguarda do tempo, precisamente na Future Wine. Com o seu portefólio, completa também, na área da sustentabilidade, a oferta especial da plataforma.
Está convencida: “Todos nós podemos alcançar grandes resultados, mesmo em pequena escala!”
O esforço compensa sempre. Especialmente no que diz respeito à sustentabilidade, não se pode descansar nem pensar que os outros vão resolver.”
Vê o seu empenho como um verdadeiro presente: “O nosso trabalho dá-nos uma enorme alegria. Temos o privilégio de trabalhar com pessoas extremamente interessantes, aprendemos todos os dias coisas muito estimulantes ao ouvir e observar. Isso dá-nos muito, motiva-nos e deixa-nos satisfeitos.”
Está convencida de que é útil enfrentar tempos desafiantes com otimismo e
confiança.
Inspirada pela dinâmica e energia das distinções do Sustainable Luxury Travel Award, pretende também, nos seus próximos projetos, manter o olhar voltado para o futuro, identificar tendências para si, analisá-las e encontrar respostas para questões estimulantes.
O seu coração gastronómico bate pela verdadeira cozinha típica local, seja a da sala de estar das mammas ou a das cozinhas de chefs reconhecidos. Gosta de provar, aprender e comunicar.
Tem grande alegria em talentos emergentes que, na sua terra natal, ligam tradições consagradas a métodos inovadores.
Aguarde por um feixe de energia competente