Inge Mainzer

SOBRE A PESSOA:

Inge Mainzer é viticultora independente, sommelier certificada pela IHK e embaixadora da cultura e do vinho do Mosela, certificada pela IHK de Trier.

Aprendeu o ofício da viticultura desde a base na propriedade vinícola dos pais, no Mosela. Adquiriu conhecimentos especializados adicionais através de estágios em quintas em Tirol do Sul, Bordéus e Alemanha, bem como na gastronomia de luxo e numa queijaria.

Com formação em gestão de empresas e como especialista bancária, Inge Mainzer conta com mais de 20 anos de experiência no setor financeiro internacional.

Desde 2014, Inge Mainzer atua como consultora e docente independente no setor do vinho. Apoia produtores, comerciantes e profissionais da restauração na análise sensorial e na garantia de qualidade, e concebe seminários personalizados para clientes privados num ambiente pessoal. Através da sua forma de comunicar empenhada e simpática, transmite aos participantes autoconfiança e prazer na degustação de vinhos.

Nos anos de 2015/16, geriu com sucesso uma loja especializada em vinhos em Frankfurt am Main. Como docente na Deutsche Wein- und Sommelierschule, Inge Mainzer leciona viticultura, tecnologia de adega, análise sensorial, harmonização gastronómica, bem como queijo & vinho. É membro do júri de exames da IHK de Coblença para Sommeliers Certificados e dirige a formação para PAR®-Expert e PAR®-Master certificados para a Wine System AG.

Desde 2017, Inge Mainzer é responsável pela conceção, organização e realização de viagens técnicas de vinho, na Alemanha e no estrangeiro, para a Sommelier Union Deutschland e.V. Inge é considerada na Alemanha uma especialista em vinhos georgianos. Modera regularmente eventos especializados para o Instituto Nacional do Vinho da Geórgia, com uma profunda ligação à origem e à tradição mais antiga da viticultura.

Como especialista experiente em análise sensorial, está regularmente presente como membro do júri em provas técnicas nacionais e internacionais.