Lo “sguardo da intenditore”: come i clienti appassionati di vino vedono il vostro reparto vini.
Seminarformat
Darum geht es
Il trasferimento d'immagine da una buona consulenza sul vino ad altre categorie di prodotto è auspicabile. Ma chi sa davvero cosa c'è sullo scaffale? Con questo workshop interattivo vogliamo garantire una visione d'insieme sicura e approfondita del reparto vini. Molti collaboratori non hanno un'idea chiara di cosa venga effettivamente offerto al punto vendita. Non si tratta degli articoli in sé, ma di cosa si nasconde davvero nella bottiglia. Una confezione elegante e accattivante ci attira, ma cosa vede un intenditore di vino dietro la scintillante "facciata della bottiglia"? Come distinguere in modo sensato e professionale la moltitudine di prodotti diversi? Tutto complicato? No, individueremo i "fari" sul nostro scaffale e scopriremo molte novità su: cosa significa VDP, chi c'è dietro ECOvin, cosa significano le numerose etichette su biologico, Fair Trade e Fair Choice e molto altro.
Zielsetzung
I vostri collaboratori svilupperanno uno sguardo esperto per l'etichetta e la qualità e sapranno inoltre riconoscere per quali articoli vale la pena di impegnarsi di più con il cliente e alla cassa. Le loro conoscenze genereranno fatturato aggiuntivo, perché impareranno anche come e dove reperire tutte le informazioni di cui hanno bisogno per rendere il reparto vini più interessante per i vostri clienti.
Inhalt
- Tutto su qualità e provenienza
- Chi produce cosa? Strutture di produttori/imbottigliatori
- Conoscenza delle etichette: classificazioni e il piccolo carattere della controetichetta
- Etichette che fanno battere più forte il cuore degli intenditori
- Workshop “Quale vino con cosa?” – trovare vendite aggiuntive sensate nel punto vendita
- Cosa serve per una degustazione di vini/evento sul vino con i clienti nel punto vendita
Zielgruppe
I vostri collaboratori svilupperanno uno sguardo esperto per l'etichetta e la qualità e sapranno inoltre riconoscere per quali articoli vale la pena di impegnarsi di più con il cliente e alla cassa. Le loro conoscenze genereranno fatturato aggiuntivo, perché impareranno anche come e dove reperire tutte le informazioni di cui hanno bisogno per rendere il reparto vini più interessante per i vostri clienti.