La “mirada experta”: cómo los clientes aficionados al vino ven su sección de vinos.

Es deseable transferir la imagen de un buen asesoramiento en vinos a otros grupos de productos. Pero ¿quién sabe realmente qué hay en la estantería? Con este taller interactivo queremos aportar una visión global y detallada, con seguridad, de la sección de vinos. Muchos empleados no tienen una idea clara de lo que realmente se ofrece en el punto de venta. No nos referimos a los artículos en sí, sino a lo que exactamente hay dentro de la botella. Un envase elegante y moderno nos atrae, pero ¿qué ve un conocedor del vino detrás de la reluciente “fachada de la botella”? ¿Cómo puede diferenciarse de forma útil y profesional la gran variedad de productos? ¿Todo es complicado? No: identificaremos los “faros” de nuestra estantería y aprenderemos muchas cosas nuevas sobre: qué significa VDP, quién está detrás de ECOvin, qué significan las numerosas etiquetas de ecológico, Fair Trade y Fair Choice, etc.