La cultura passa attraverso lo stomaco
Seminarformat
Darum geht es
Escursione culturale-culinaria con vino, olio d'oliva e stuzzichini di accompagnamento, con lo
sfondo del gusto e della sostenibilità.
Un'esperienza sensoriale in cui potrete affinare il vostro senso del gusto in modo mirato.
Degusteremo vini, oli d'oliva di alta qualità e li abbineremo a stuzzichini.
Un viaggio attraverso i sapori variegati del Sud Europa.
Sensorialità light – presentata in modo divertente e fruibile.
Zielsetzung
Questo modulo di degustazione è concepito come un seminario di formazione sensoriale di base, utilizzando vino e oli d'oliva come esempi per migliorare la vostra sensibilità. Verranno illustrate le connessioni tra olfatto, gusto e la formazione di aromi e sapori per un'armonia tra le componenti aromatiche, attraverso piccoli esempi pratici che i partecipanti prepareranno individualmente.
Inhalt
- Degustazione di min. 4 vini, 4 oli d’oliva e 4 mini-snack
Zielgruppe
Questo modulo di degustazione è concepito come un seminario di formazione sensoriale di base, utilizzando vino e oli d'oliva come esempi per migliorare la vostra sensibilità. Verranno illustrate le connessioni tra olfatto, gusto e la formazione di aromi e sapori per un'armonia tra le componenti aromatiche, attraverso piccoli esempi pratici che i partecipanti prepareranno individualmente.