Corso intensivo di un giorno sul vino – Conoscenze di base

Seminarformat

Seminario online della durata di un giorno

Darum geht es

Il mondo del vino sembra complesso e complicato. Ma non lo è! È possibile scoprire e apprendere in modo semplice le nozioni di base e le relazioni più importanti. Attraverso spiegazioni chiare e visualizzazioni, le conoscenze sul vino vengono trasmesse in modo comprensibile e facile da seguire.

Zielsetzung

I partecipanti al seminario acquisiscono solide conoscenze di base sul vino, trasmesse in modo compatto, chiaro e comprensibile. Il seminario comprende sia la teoria sia un'introduzione alla degustazione dei vini.

Inhalt

  • Che cos’è il vino? Quali sono le sue componenti?
  • Produzione di vini rossi, bianchi e rosé. Quali sono i presupposti?
  • I principali vitigni internazionali e le loro caratteristiche
  • I paesi e le regioni viticole più importanti a livello mondiale
  • Degustazione pratica di diversi stili di vino
  • Breve introduzione all’etichettatura – cosa indica l’etichetta del vino?
  • Quali sono i criteri generali per l’abbinamento cibo-vino?

Zielgruppe

I partecipanti al seminario acquisiscono solide conoscenze di base sul vino, trasmesse in modo compatto, chiaro e comprensibile. Il seminario comprende sia la teoria sia un'introduzione alla degustazione dei vini.

Sonstiges

Verranno degustati 6 vini, che saranno inviati poco prima dell'inizio del seminario. Si prega di verificare i requisiti tecnici di partecipazione prima dell'inizio del seminario.

Dozent:in

Il docente Denis Duhme, accademico del vino e titolare del WSET®-Diploma, è da anni formatore di sommelier, nonché di professionisti della ristorazione e dell'hotellerie. Insegna presso la Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) e il Deutsches Weininstitut (DWI). Inoltre, tiene corsi nell'ambito della formazione WSET® Livello 3 e 4 (Diploma).

Dauer

9.00-17.00 (4 blocchi/2 brevi pause/1 ora di pausa pranzo)

Enthaltene Leistungen

Materiale del seminario (digitale), 2 bicchieri da degustazione (SenusPlus di Eisch), vini in degustazione, certificato di partecipazione personale.

Veranstaltungs-ort

Online

Anfrage zu diesem Angebot

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