Curso intensivo de un día: Alemania, el país del vino
Formato de seminario
De qué se trata
Actualmente, Alemania está considerada uno de los países vinícolas más interesantes del mundo. ¿Qué hace especial a Alemania desde la perspectiva del sector vitivinícola? ¿Qué caracteriza al clima y a los suelos? ¿Cuáles son las variedades de uva características?
Objetivos
Los participantes del seminario adquirirán un conocimiento sólido sobre Alemania como país vinícola. Transmitido de forma compacta, comprensible y reproducible. El seminario incluye tanto teoría como una cata de las variedades de uva alemanas más importantes.
Contenido
- ¿Qué hace única a Alemania como país vinícola? ¿Cuáles son las características en cuanto a clima y geología?
- Cómo se diferencian las 13 regiones vinícolas alemanas. Cuáles son sus puntos fuertes.
- ¿Cuáles son las variedades de uva más importantes y cuáles están de moda?
- Cuáles son los vinos alemanes que pueden ser un complemento útil para el surtido.
- Introducción a la legislación vitivinícola alemana: ¿cuál es la situación actual y qué cambios se esperan en el futuro?
- Cata práctica de las variedades de uva más importantes de Alemania.
- ¿Cuáles son las particularidades de los vinos alemanes para el comercio y la gastronomía?
Público objetivo
Los participantes del seminario adquirirán un conocimiento sólido sobre Alemania como país vinícola. Transmitido de forma compacta, comprensible y reproducible. El seminario incluye tanto teoría como una cata de las variedades de uva alemanas más importantes.