Hermann Pilz
¿Científicamente sostenible o fanáticos misioneros en acción? Es un tema complejo, pero desde luego no una cuestión de correcto o incorrecto, sino más bien de gusto personal y bienestar: sobre todo, conviene evitar las generalizaciones y, en última instancia, apelar también al sentido común y a la responsabilidad de cada persona. Se trata de cómo … Leer más
En la época prenavideña, es casi imposible no encontrarse con el tema del vino caliente: en el mercado navideño, en los supermercados, en la hostelería e incluso en las gasolineras, el vino caliente está disponible en todas partes. Por si esto no fuera suficiente, el tema también aparece en innumerables publicaciones y reportajes de radio … Leer más
A nivel europeo se avanza en materia de “variedades de vid resistentes”. Con la fundación de la asociación nacional PIWI Italia, también en Italia se están desarrollando estructuras más concretas.
Con la presentación del nuevo vino tinto cuvée “Tamino”, elaborado con variedades de uva resistentes a enfermedades fúngicas, en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo (WBI), la industria vitivinícola de Baden-Wurtemberg emprende nuevos caminos. El objetivo del proyecto, presentado el 12 de diciembre de 2022 con el apoyo de Peter Hauk, Ministro de Alimentación, … Leer más