O Comerciante de vinhos do ano 2024 na categoria “Comércio especializado em vinhos” é
Ralph Schmitt – Weinhandlung Drexler, Freiburg.
Ao entrar na pequena loja tradicional no coração de Freiburg, encontra-se de imediato um bonito balcão antigo de madeira e é recebido com simpatia, sendo-lhe perguntado o que deseja. Depois, a equipa desce rapidamente até três pisos às antigas caves da casa tradicional e traz o que o coração deseja.
Lá fora, junto às janelas, clientes suíços encostam muitas vezes primeiro o nariz ao vidro, para depois expressarem o seu pedido. Na seleção dos vinhos, o que está em primeiro plano é o trabalho intransigente na vinha e na adega. Só quem respeita a natureza consegue engarrafar algo grandioso.
O Comerciante de vinhos do ano adora desfrutar de um bom copo de VINTAGE Porto envelhecido com o seu amigo Jogi Löw. Já era cliente quando trabalhava como carpinteiro, porque ganhava um bom dinheiro extra a fazer música. Assim, o Comerciante de vinhos do ano poderia certamente assumir hoje também o piano.
Do hobby nasceu a paixão e, quando há mais de 30 anos pôde assumir a loja tradicional de Freiburg, a paixão tornou-se verdadeira dedicação. Já provámos muitas vezes juntos e aprecio muito a sua memória vínica incrivelmente boa. Ainda há pouco acertou às cegas no Chapelle de Martin Wassmer. Mas também no que toca a raridades, este verdadeiro apreciador e obcecado pela qualidade é um autêntico conhecedor.
Regularmente, oferece provas de raridades incrivelmente bem afinadas e também tentações de Borgonha e da Toscânia. Mas não fica por aqui. Mesmo atrás do “Colombipark” fica o Drexlers, com uma cozinha agradavelmente surpreendente para acompanhar o vinho e uma carta de vinhos fulminante.
Parabéns!