Coaching per produttori di vino
Seminarformat
Darum geht es
I vostri collaboratori sanno presentare i vostri vini in modo efficace e renderli attraenti per i clienti?
Come possono i vostri vini piacere ai consumatori o ai ristoratori più di quelli del vicino? Quali piatti sono consigliati in abbinamento?
Lo sguardo esterno, unito al mio approccio professionale, indipendente e analitico, permetterà a voi e ai vostri collaboratori di presentare i vostri vini in modo che il loro stile venga compreso e convinca i vostri clienti.
Il tutto deve rispecchiare la vostra identità, dal lavoro in vigna alla gestione in cantina fino alla percezione sensoriale nel bicchiere. Solo così si crea un'immagine complessiva autentica, capace di convincere intuitivamente i vostri clienti.
Una struttura di gamma chiara, con una storia di origine autentica e spunti convincenti per l'uso più adatto presso il cliente, determina il vostro successo economico e la vostra soddisfazione nel lavoro quotidiano.
Zielsetzung
Trasformare i clienti in clienti abituali grazie a un concetto coerente.
Aumento della soddisfazione personale nel lavoro quotidiano.
Maggiore fidelizzazione dei collaboratori grazie a una più forte identificazione con il proprio ruolo.
Inhalt
Mi prendo il tempo necessario per le vostre esigenze. Un primo colloquio telefonico serve a comprendere la vostra situazione di partenza, i vostri bisogni e i vostri obiettivi. E naturalmente anche a conoscersi reciprocamente. In questa occasione si possono già definire modalità e ambito del coaching. Il primo colloquio è gratuito e senza impegno.
I miei coaching si svolgono direttamente presso la vostra cantina. Un primo appuntamento potrebbe svolgersi, ad esempio, così:
- Primo colloquio telefonico
- Invio di vini campione del vostro assortimento per la preparazione
- Appuntamento per la degustazione sensoriale di questi vini insieme a voi in cantina
- Se l’attenzione è rivolta alla presentazione dei vini, è opportuno coinvolgere nell’incontro in loco i vostri collaboratori del reparto vendite. A seconda delle possibilità e della situazione, questa degustazione in loco può essere accompagnata da piatti adeguati.
- Se l’attenzione è rivolta alla definizione dello stile del vino, porto con me vini di esempio di altri produttori, sulla base dei quali possiamo definire insieme la vostra immagine obiettivo.
- Un’altra possibilità sarebbe coinvolgermi nelle prove di imbottigliamento/assemblaggio delle cuvée, in modo da integrare fin dall’inizio la configurazione finale del prodotto nella definizione dell’assortimento. In questo caso potrebbe essere utile un sopralluogo preliminare nei vostri vigneti.
Zielgruppe
Trasformare i clienti in clienti abituali grazie a un concetto coerente.
Aumento della soddisfazione personale nel lavoro quotidiano.
Maggiore fidelizzazione dei collaboratori grazie a una più forte identificazione con il proprio ruolo.