Coaching para productores de vino
Formato de seminario
De qué se trata
¿Saben sus empleados presentar sus vinos de forma acertada y hacerlos atractivos para los clientes?
¿Cómo lograr que sus vinos tengan mejor acogida entre los consumidores o restauradores que los de su competencia? ¿Qué platos son recomendables para acompañarlos?
Una visión externa —combinada con mi perspectiva profesional, independiente y analítica— les permitirá a usted y a sus empleados presentar sus vinos de modo que se comprenda su estilo y convenzan a sus clientes.
Para ello, todo el conjunto (desde el trabajo en el viñedo y la gestión en la bodega hasta el análisis sensorial en la copa) debe estar en sintonía con usted. Solo así se proyecta una imagen global auténtica que convenza a sus clientes de forma intuitiva.
Una estructura de gama clara, con una historia de origen auténtica y sugerencias convincentes para el uso adecuado por parte del cliente, son determinantes para su éxito económico, así como para su satisfacción en el trabajo diario.
Objetivos
Convertir a los clientes en clientes habituales mediante un concepto coherente.
Aumento de la satisfacción personal en el desempeño diario.
Fidelización de los empleados mediante el incremento de la identificación con su labor.
Contenido
Dedico tiempo a sus necesidades. Una primera consulta telefónica sirve para comprender su situación inicial, sus necesidades y sus objetivos, además de permitirnos conocernos. En ella ya se pueden definir la modalidad y el alcance del coaching. Esta primera toma de contacto es gratuita y sin compromiso para usted.
Mis sesiones de coaching se llevan a cabo en su propia bodega. A modo de ejemplo, una (primera) cita podría desarrollarse de la siguiente manera:
- Primera consulta telefónica
- Envío de muestras representativas de su gama de vinos para la preparación
- Cita para el análisis sensorial de estos vinos con usted en la bodega
- Si el enfoque se centra en la presentación de los vinos, sus empleados de ventas deberían participar en la sesión presencial. Según las posibilidades y la situación, esta cata in situ puede acompañarse de platos adecuados.
- Si el objetivo es definir mejor el estilo de los vinos, aportaré vinos de muestra de otros productores para que podamos perfilar juntos su visión ideal.
- Otra posibilidad sería contar con mi asesoramiento durante las pruebas de embotellado o el ensamblaje, para integrar con precisión el diseño final del producto en la estructura de la gama desde el principio. En este caso, una visita previa a sus viñedos podría resultar muy útil.
Público objetivo
Convertir a los clientes en clientes habituales mediante un concepto coherente.
Aumento de la satisfacción personal en el desempeño diario.
Fidelización de los empleados mediante el incremento de la identificación con su labor.