Denis Duhme

SOBRE A PESSOA:

Nascido em 1966 e criado na região vinícola “Hessische Bergstrasse”, tenho hoje o meu centro de vida em Berlim.

Após os meus estudos de silvicultura e economia em Freiburg/Breisgau, trabalhei durante 15 anos na indústria de materiais à base de madeira, tanto a nível nacional como internacional, dos quais cinco anos como diretor de vendas e marketing. Há mais de uma década, transformei a minha paixão pelo vinho na minha vocação. Com a qualificação de Académico de Vinho, profissionalizei os meus conhecimentos e publiquei vários artigos especializados como autor. Em 2009, fundei a escola de vinhos “weinintensiv” em Colónia, que hoje tem a sua sede em Berlim.

QUALIFICAÇÕES:

• Consultor de vinhos alemão e formador para vinhos alemães, Escola Alemã de Vinhos e Sommelier (DWS) e Instituto Alemão de Vinhos (DWI).
• Membro do comité de exames da IHK “Sommelier e Sommeliermeister” (IHK)
• Académico de Vinho/Diploma WSET
• Educador Certificado de Vinhos, WSET
• Educador Certificado de Destilados, WSET

ÁREAS DE FOCO:

Consultoria
Otimização de vendas, controlo, estratégias de entrada no mercado, organização e rede de vendas, sortido de produtos, política de preços, estratégia empresarial, design de CI, gestão de pessoal.

Educação
Vinhos internacionais e alemães, produção de vinho, tecnologia de adega, destilados, legislação europeia e alemã sobre vinhos, marketing.

Eventos
Moderação de eventos de vinho e eventos empresariais, organização e realização de viagens de vinho.

REFERÊNCIAS:

• EDEKA Minden
• Kaufhof Colónia
• Escola Alemã de Vinhos e Sommelier
• Academia de Vinhos de Berlim
• Weinwolf
• Weinvorteil
• Jaques Wein-Depot
• Culinarium Bavarium
• Wine in Black
• Riedel Glas
• IHK Freudenstadt
• Rheingau-Gourmet-Festival
• Champagner Gala Berlim
• Meininger Verlag
• Zeter – A Agência de Vinhos
• Helental-Kellerei
• Griesel Sekt
• Jochen Schweitzer
• DETAIL Verlag, Munique
• Gothaer Versicherung
• Commerzbank
• Bayer
• Neptunbad, Colónia
• Weinmanufaktur Kasel
• Dr. Heuser Unternehmensberatung
• Instituto Alemão de Vinhos
• Rotkäppchen-Mumm Academy

PUBLICAÇÕES:

• Weinkompakt
• Vinho & Arquitetura, Vinho & Espaço (DETAIL-Verlag)