FuW-WeinkennerDiplom® Módulo 3
Formato de seminario
De qué se trata
El módulo 3 se centra en las regiones vitivinícolas clásicas de Francia, Italia y España. Se tratan en profundidad los factores climáticos, la topografía y las variedades de uva de las regiones más importantes de estos países. Las formas especiales de vinificación y la clasificación completan el estudio de estos países productores. Posteriormente, se analizan las regiones vitivinícolas y los vinos del Nuevo Mundo. Se presta especial atención a la comparación con las regiones y el estilo de Europa, especialmente en lo que respecta a las condiciones climáticas y la legislación vitivinícola.
Objetivos
Los participantes serán capaces de describir las regiones vitivinícolas más importantes de Francia, Italia y España, así como de identificar la tipicidad de los vinos de estos países. Además, podrán explicar las diferencias entre las regiones vitivinícolas del Nuevo y el Viejo Mundo y clasificar los vinos.
Contenido
- Francia: ubicación, clima, clasificación
- Italia: clima, clasificación
- España: clima, clasificación
- Taller de ensamblaje
- Nuevo Mundo: características de interés
- Introducción a las regiones más importantes y sus estilos de vino particulares
Público objetivo
Los participantes serán capaces de describir las regiones vitivinícolas más importantes de Francia, Italia y España, así como de identificar la tipicidad de los vinos de estos países. Además, podrán explicar las diferencias entre las regiones vitivinícolas del Nuevo y el Viejo Mundo y clasificar los vinos.