A isto juntam-se fatores externos como as alterações climáticas, crises geopolíticas e incertezas económicas. Tudo isto é real. Mas há algo igualmente real:

O vinho é alegria de viver!

E é precisamente disso que precisamos nesta altura. O prazer é qualidade de vida. E é exatamente aqui que está a sua força.

O vinho representa prazer, convívio e encontros genuínos. Especialmente em tempos de incerteza, as pessoas anseiam por estes momentos: reunir-se, desligar, fazer algo de bom por si.

Sinta orgulho e confiança: a viticultura está profundamente enraizada na nossa cultura europeia. O seu trabalho molda algumas das mais belas paisagens culturais — lugares onde as pessoas querem recarregar energias, viver experiências e desfrutar. Pode orgulhar-se disso, porque: cria valores que vão muito além do produto vinho.

Como falar de vinho em tempos de crise?

A comunicação certa é agora mais decisiva do que nunca. Como conseguimos sair da postura de retraimento e defensiva, para não estarmos constantemente a justificar-nos, mas sim a fazer sempre um convite?

5 impulsos concretos para uma comunicação bem-sucedida

1. Despertar emoções — não apresentar factos

Não comece por falar de factos, castas ou valores analíticos como: “Este vinho tem apenas 11 % vol. e uma estrutura de acidez fina.” Melhor: fale de emoções e experiências, como:

• 👉 “Este vinho é perfeito para uma longa noite com amigos.”
• 👉 “Um vinho para aqueles momentos em que a conversa simplesmente não deve acabar.”

2. Associar o prazer a algo positivo — não justificar

Evite afirmações defensivas, frequentemente usadas (inconscientemente), como: “Não tentamos ninguém, apenas recomendamos com moderação…” ou “Claro que não é para todos os dias…”

Lembre-se: a justificação enfraquece, um convite fortalece! A diferença é subtil, mas decisiva. Em vez disso, diga:

• 👉 “Um bom copo de vinho não é renúncia — é um momento conscientemente escolhido para si.”
• 👉 “Os nossos vinhos são feitos para serem apreciados com consciência e alegria.”

3. Contar histórias — não explicar

As pessoas preferem ser entretidas a serem instruídas. As pessoas não compram produtos — compram histórias. Seja o herói da sua história. Tem muito para contar: sobre a sua família, a sua origem, os seus desafios, a sua paixão, a sua visão e o seu sonho.

• 👉 “Este vinho vem de uma parcela que o meu avô já cultivava.”
• 👉 “Esta colheita exigiu-nos tudo — e é exatamente isso que agora se sente no copo.”

4. Convidar a geração mais jovem — não dar lições

A Gen Z funciona de forma diferente. Isso não é uma ameaça, mas uma oportunidade. O importante é: manter-se autêntico, ser curioso, experimentar novos formatos (eventos, redes sociais, experiências) e perguntar o que é que os jovens querem.

• 👉 “Venham ao nosso sundowner na vinha — música, amigos e um copo de vinho.”

5. Mostrar atitude — não se diminuir

A mensagem mais importante: defende o seu produto. Defende o prazer. Sem pedir desculpa. Sem se diminuir.

• 👉 “Fazemos vinho porque acreditamos no prazer — e em que as pessoas precisam de bons momentos.”
• 👉 “O nosso vinho representa alegria de viver. E é isso que defendemos.”

Nós, na Future Wine, apoiamo-lo. Junte-se a nós: no Future Wine Award, nas Roadshows ou nas redes sociais.

Os vencedores das diferentes categorias do Future Wine Award 2026

Durante a noite de networking da EUROVINO, foram anunciados no domingo à noite os vencedores do Future Wine Award 2026 e premiados no grande palco da EUROVINO nas cinco diferentes categorias.

Os resultados em detalhe:

(Devido a empates, houve vários segundos 3.º lugares)

Vinhos de produção sustentável e vinhos biológicos

• 2025 Riesling Kabinett “Sappalot”, Weingut Scherr, Hainfeld, Alemanha
• 2023 acústic blanc, Acústic Celler, DOP Montsant, Espanha
• 2023 Grüner Veltliner Ried Felser Brunnthal, Weingut Magerl, Wagram, Áustria

Vinhos de castas resistentes

• 2024 Souvignier Gris “Herz und Hand”, Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg eG, Baden, Alemanha
• 2024 Souvignier Gris “Auftakt”, Weinhof Abthof, Rheinhessen, Alemanha
• 2024 Muscaris, Weinhof Stefan Mally, Estíria, Áustria
• 2025 Souvignier Gris “Zeichensetzen”, Eva Vollmer, Rheinhessen, Alemanha

Vinhos de castas históricas

• 2025 Adelfränkisch seco, vinho regional, Winzerkeller Sommerach, Francónia, Alemanha
• 2024 Grüner Adelfränkisch “Vintage”, Weingut Genheimer Kiltz, Nahe, Alemanha
• 2024 Roter Veltliner, Weingut Magerl, Wagram, Áustria

Vinho espumante e Sekt de fermentação clássica em garrafa

• 2019 Pinot Réserve extra brut, Weingut Moosmann, Baden, Alemanha
• 2018 Brut Vintage, Michel Littiere, Champagne, França
• 2018 Riesling dosage zéro, Weingut Köpfer, Baden, Alemanha
• 2021 Pinot Blanc brut nature Durbacher Steinberg, Durbacher Winzer eG, Baden, Alemanha

Vinhos naturais, vinhos laranja, vinhos experimentais e vinhos de recipientes alternativos de fermentação e envelhecimento

• 2022 Orange seco, VDP.Gutswein, Weingut Lämmlin-Schindler, Baden, Alemanha
• 2024 Chardonnay Amphore, Weingut Sander, Rheinhessen, Alemanha
• 2024 Silvaner Sommeracher Katzenkopf “Wilm”, Weingut am Vögelein, Francónia, Alemanha
• 2024 Orange Wine, Grüner Veltliner seco, Weingut Baumgartner, Weinviertel, Áustria

Muitos parabéns a todos os vencedores!!

Os vencedores de Melhor Distribuidor, Melhor Coleção e Bar de Vinhos do Ano de 2026 

Os promotores do Future Wine Award elegeram na segunda-feira, durante a EUROVINO, o Distribuidor de Vinhos do Ano e a Melhor Coleção, bem como o Bar de Vinhos do Ano 2026.

Os seguintes distribuidores e profissionais da restauração puderam celebrar uma distinção:

• Categoria Comércio Especializado em Vinhos: vinocentral GmbH, Darmstadt
• Categoria Comércio Online: Silkes Weinkeller GmbH, Mettmann
• Categoria Bar de Vinhos: Gräfes Wein & Fein, Radebeul
• Prémio Especial do Júri: Weinkellerei Höchst, Frankfurt.
• Prémio para a Melhor Coleção: Groupe Grand Chais de France (GCF)

Parabéns a todos os vencedores!!

Na histórica cidade vinícola de Radebeul, a poucos minutos de Dresden, situa-se um local que encarna o amor pelo vinho, a cultura do prazer e a hospitalidade vivida como poucos outros: Gräfes Wein & Fein na Hauptstraße 19, 01445 Radebeul – gerido pelo anfitrião, especialista em vinhos e visionário Matthias Gräfe.

O lema deste lugar especial é “Simplesmente desfrutar. E bem.” – uma atitude que cresceu ao longo dos anos e se reflete em cada detalhe. Agora, esta atitude foi distinguida com o prémio “Melhor Bar de Vinhos do Ano 2026”. E com razão.

Vinho, Conhecimento e Seleção de Classe Mundial

Com uma gama de cerca de 500 vinhos, espumantes e champanhes, Gräfes Wein & Fein é muito mais do que uma garrafeira. Aqui encontra-se uma seleção cuidadosamente curada de todo o mundo – com especial atenção aos vinhos alemães e relações estreitas com os produtores.

No bistrô anexo, os clientes podem não só escolher entre 25 vinhos a copo, mas também desfrutar de qualquer garrafa – mediante uma taxa de serviço moderada de 15 euros – diretamente no local. Esta abertura da vinoteca para o bar de vinhos cria uma atmosfera de abertura, descoberta e prazer consciente.

Mais do que Vinho: Prazer, Cultura e Comunidade

O que torna Gräfes Wein & Fein tão especial é a ligação do vinho com a cultura e a comunidade. Regularmente, a casa enriquece o seu programa com:

• Vernissages com artistas locais, que conferem ao local uma profundidade cultural.
• Noites de culinária e eventos temáticos gastronómicos, centrados em prazeres criativos e sazonais.
• Viagens de vinho e passeios por vinhas, onde os clientes podem vivenciar diretamente a origem do seu vinho favorito.

Um jardim de inverno relaxante convida também, na estação, a desfrutar de vinho quente, ponche sem álcool ou um copo de espumante de produtor.

Sem Álcool – Um Tema Há 25 Anos

Os amantes do vinho não são os únicos bem-vindos aqui: há mais de duas décadas e meia que o prazer sem álcool é uma parte importante da gama – com mais de 40 produtos sem álcool atualmente. Uma verdadeira particularidade que demonstra a abrangência com que todos os sentidos são aqui estimulados.

Projetos Criativos, Podcast e Identidade Regional

“Gräfes Wein & Fein” é pioneiro – não só no copo, mas também na comunicação:
O podcast “Auf ein Glas”, com mais de 150 episódios, conquista regularmente novos ouvintes. Aqui fala-se de vinho, pessoas e histórias, e o tema do prazer é preenchido com vida.

A regionalidade e a ligação manifestam-se, por último, mas não menos importante, na manutenção de relações estreitas e pessoais com os produtores, muitos dos quais estão ligados à casa há muitos anos. Além disso, o estabelecimento cria uma experiência que vai muito além do bar de vinhos clássico, com ações como passeios de piquenique de Vespa pelo vale do Elba.

Filosofia, Sustentabilidade e Compromisso Social

A atmosfera em Gräfes Wein & Fein é moldada por um princípio orientador: criamos um espaço onde as pessoas se podem sentir seguras, descobrir coisas novas e deixar-se inspirar. Para Matthias Gräfe, tudo o que acontece aqui não é “apenas trabalho” – é tempo de vida que é partilhado.

A sustentabilidade é pensada de forma holística: desde o tratamento respeitoso de colaboradores e fornecedores, passando por medidas de poupança de recursos, até à prevenção de resíduos nas vendas para fora. O compromisso social, por exemplo, com centros de formação profissional ou escolas de educação especial, também faz parte integrante da identidade da casa.

Um Lugar Onde se Quer Ficar

O que torna Gräfes Wein & Fein tão especial é a combinação de conhecimento especializado, cordialidade e experiência. Aqui, o conhecimento do vinho encontra a hospitalidade, o prazer a comunidade, a cultura a alegria de viver.

Por esta abordagem holística, pelo entusiasmo e inspiração, por uma experiência excecional de vinho e prazer – felicitamos de coração Matthias Gräfe pela distinção como “Melhor Bar de Vinhos do Ano 2026”. 🍷

É preciso ter visto com os próprios olhos o que a empresa Bührmann Weine GmbH criou a partir da loja de vinhos com o nome tradicional «Weinkellerei Höchst», no bairro homónimo de Frankfurt, desde a aquisição em maio de 2022. O resultado é impressionante. Por fora, um edifício industrial discreto e funcional, revela-se no interior como uma loja de vinhos bem concebida, com uma oferta gigantesca de vinhos.

A Weinkellerei Höchst by Bührmann, como é o nome completo, tem cerca de 3.000 artigos em stock para os seus clientes, numa área de vendas de 800 metros quadrados. A seleção é internacional e abrange desde a Alemanha, com mais de 40 por cento da quota do sortido, passando por França, Itália, Espanha, até vinhos de todos os países ultramarinos e do Sul e Leste da Europa. Mesmo vinhos do Líbano ou de Israel podem ser encontrados aqui. O público internacional da cidade bancária de Frankfurt am Main permite oferecer uma gama tão vasta, perante a qual, com o devido respeito, só se pode tirar o chapéu.

É preciso uma boa dose de coragem para ousar uma oferta como esta. O sucesso dá razão aos criadores por trás da Weinkellerei Höchst. O diretor da filial, Melih Günsel, e os proprietários Julia Bührmann e o marido Christian Nesbeda, criaram algo grandioso aqui.

Mas não é apenas a oferta que é impressionante; a implementação que um comércio de vinhos empenhado exige é exemplarmente concretizada na Weinkellerei Höchst. A venda não está em primeiro plano; o vinho deve ser uma experiência e ser oferecido em parceria com os viticultores e fornecedores. O serviço em todos os aspetos e o aconselhamento são a prioridade máxima, pelos quais a dedicada equipa de colaboradores se empenha, assim como por todas as questões ecológicas, como a redução de resíduos e a poupança de energia, ou o seu compromisso social com a equipa de Cuidados Paliativos Pediátricos de Frankfurt am Main.

Tenho o prazer de, juntamente convosco, atribuir à Weinkellerei Höchst by Bührmann o prémio de Comerciante de Vinhos do Ano na categoria “Recomeço de Sucesso no Comércio de Vinhos”.

Existem poucas lojas de vinho na Alemanha que possam oferecer aos seus clientes uma gama tão vasta e diversificada. O sortido inclui mais de 2.500 artigos, dos quais mais de 1.900 pertencem à categoria de vinhos. A diversidade é grande e vai desde vinhos clássicos e convencionais a vinhos produzidos de forma sustentável, vinhos biológicos, vinhos naturais, uma vasta oferta de PIWI ou vinhos de nicho exóticos de países da Europa de Leste.

Tão diversificada quanto a oferta é a equipa por trás da nossa excelente empresa retalhista especializada. A colaboração justa e iniciativas como o emprego de pessoas com deficiência grave ou migrantes com experiência de refugiados destacam o elevado compromisso social da empresa. Com orgulho, a empresa destaca a sua política de apoio à família, horários de trabalho flexíveis e modelos de tempo parcial.

A relação com a vasta gama de fornecedores também é de parceria. Uma política de preços justa e transparente, com preços à porta da adega como os do produtor, é uma questão de princípio. São evitados preços inflacionados e as habituais guerras de descontos. A integridade em todas as relações é a prioridade máxima.

Ficámos satisfeitos quando uma empresa tão exemplar e já várias vezes premiada se candidatou ao prémio de Retalhista de Vinhos do Ano na categoria “Comércio Especializado”. Temos o prazer de atribuir o prémio este ano à empresa vinocentral em Darmstadt.

O que soa como um pequeno wine bar ou a cave de vinhos da vizinha é, na verdade, um dos maiores e mais bem-sucedidos comerciantes de vinho online na Alemanha.

Fundada há 25 anos por Silke Spruch e pelo seu marido, Wolfgang, começou por ser, nos primeiros tempos, uma venda a partir da sala de estar com uma pequena loja online — que cresceu rapidamente nos anos seguintes. O mais tardar, com mais de cinquenta colaboradores e uma logística própria, ficou marcada a evolução para uma empresa de e-commerce de sucesso.

Nos últimos três anos, após a euforia da corrida ao ouro durante a pandemia, o mercado online arrefeceu significativamente e instalou-se a desilusão em muitos comerciantes online.

Os desafios neste canal de distribuição “online” são elevados e as condições de enquadramento — como em todo o setor do vinho — tornaram-se difíceis.

Silkes Weinkeller está bem preparada para estes tempos desafiantes:

• um portefólio abrangente com mais de 1.500 vinhos
• vinhos exclusivos, vinhos de marca e vinhos de topo premiados
• uma logística própria altamente profissional, que garante entregas fiáveis

e talvez o mais importante:

• uma equipa de colaboradoras e colaboradores tecnicamente muito experiente, que — e tive oportunidade de o vivenciar pessoalmente em vários seminários convosco — trabalha em estreita colaboração e de forma pessoal — e ainda se diverte em conjunto!

Nada disto acontece por acaso. O sucesso tem um nome.

Cara Katja, há 6 anos que lidera a Silkes Weinkeller — inicialmente numa liderança partilhada e, há dois anos, até sozinha. Formou uma equipa unida, bem-sucedida e que se diverte.

Faz parte da equipa, lidera com hierarquias horizontais e vê-se mais como uma treinadora-jogadora do que como chefe da equipa. Um elemento, na minha perspetiva, muito importante para o sucesso! Porque, no fim, são sempre as pessoas que contam.

Um grande passo para chegar melhor ao público-alvo jovem foi a criação da meravino — com uma presença online diferente, com outros vinhos, com outra comunicação.

Também isso — um grande sucesso.

Nesta ocasião, gostaria também de mencionar — e saudar — Henner Arning, que, como mente estratégica, gere com sucesso as compras de vinho. Sem dúvida, mais um elemento importante do vosso sucesso.

Cara Katja, caro Henner,

Até agora, foram 12 vezes “Melhor Comerciante de Vinhos do Ano” — hoje são-no pela 13.ª vez!

Os meus parabéns pelo Comerciante Online do Ano 2026!!

A empresa vinícola francesa Grand Chais de France, de Petersbach, demonstrou um desempenho excecional no Future Wine Award 2026. Nenhuma outra empresa apresentou um número tão elevado de vinhos com classificações de excelência no Future Wine Award. A maioria dos vinhos da Grands Chais de France recebeu classificações de 4 estrelas, situando-se assim no intervalo de mais de 90 dos 100 pontos máximos possíveis.

Um dos vinhos com classificação de destaque foi um Château la Boutignane 2024, AOP Corbières, um lote das castas clássicas de Corbières com Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault e Marselan: púrpura escuro, bouquet fino de bagas aromáticas, amora, bagas silvestres escuras e ginja. Frutos de caroço maduros e notas subtis de especiarias completam a plenitude aromática. No palato, apresenta-se límpido e equilibrado, com um caráter sumarento e especiado de frutos maduros e ervas mediterrânicas. Um acompanhante excelente para grelhados intensos numa esplanada de verão.

O desempenho excecional da Grand Chais de France merece, com toda a justiça, o Prémio Especial do Júri como “Melhor Importador de Vinho”.

Os copos SENSISPLUS são equipados pela EISCH GERMANY com um revestimento interior especial que multiplica a perceção dos aromas no vinho. Os copos muito leves e elegantes são fabricados com tecnologia de ponta a partir de vidro cristalino brilhante, parecendo quase feitos à mão.

Caracterizam-se pelas hastes extraídas do bojo através de elevada resistência à quebra. Além disso, os copos são apto para máquina de lavar loiça. Provas cegas de especialistas confirmam a função única dos copos SENSISPLUS da EISCH.

Em inúmeras palestras especializadas, cientistas e profissionais experientes apresentam novos conhecimentos e resultados de investigações atuais, bem como novas inovações.

O Dr. Hermann Pilz, da Future Wine, estabeleceu e intensificou contactos com os vitivinicultores presentes em várias conversas. O tema principal foram as castas resistentes, as chamadas PIWIs, como Cabernet Blanc, Sauviginac, Calardis Royal, Souvignier Gris e outras.

Com o Future Wine Award, a Future Wine oferece uma plataforma importante para a avaliação e comercialização destas castas resistentes.

Estas são avaliadas qualitativamente numa categoria própria. A atribuição dos prémios aos vinhos vencedores terá lugar durante a EUROVINO 2026 – incluindo uma apresentação de todos os vinhos premiados numa zona de prova para o comércio e a restauração.

Para além de informações sobre o Future Wine Award e a EUROVINO em Karlsruhe, que terá lugar nos dias 1 e 2 de março em Karlsruhe, foi possível provar vinhos PIWI de castas resistentes como Calardis Blanc, Calardis Royal, Sauvignac e Cabernet Blanc, bem como castas históricas como a Gelber Kleinberger.

Um agradecimento especial ao Professor Doutor Oliver Trapp, Diretor do Instituto de Melhoramento de Vinhas Geilweilerhof do JKI, que partilhou informações em primeira mão sobre as castas resistentes desenvolvidas pelo instituto.

O Instituto de Melhoramento de Vinhas Geilweilerhof é um dos 18 institutos de investigação do Julius Kühn-Institut (JKI) – Instituto Federal de Investigação para Plantas Cultivadas. A principal missão do instituto é o melhoramento de novas castas adaptadas ao clima alemão, com resistência a pragas e a outros fatores de stress, mantendo simultaneamente uma elevada qualidade do vinho. Destes trabalhos de melhoramento resultaram as novas castas resistentes a fungos

• Calandro,
• Calardis Blanc,
• Calardis Musqué,
• Felicia,
• Phoenix,
• Reberger,
• Regent e
• Villaris.

Sobretudo as castas resistentes Calardis Blanc e Calardis Royal, desenvolvidas pelo Instituto JKI, suscitaram grande interesse junto dos viticultores austríacos. Ambas as castas apresentam elevada resistência às perigosas doenças fúngicas oídio e míldio, reduzindo assim o número de tratamentos necessários em até 70% em comparação com as castas tradicionais.

A Future Wine assumiu como missão dar a conhecer melhor as castas PIWI no mercado vinícola alemão e aumentar a sua aceitação.

Assim, as castas resistentes são avaliadas qualitativamente numa categoria própria no Future Wine Award. A entrega dos prémios aos vinhos vencedores realiza-se durante a EUROVINO 2026 – incluindo uma apresentação de todos os vinhos premiados numa zona de prova destinada ao comércio e à restauração.

O que nos une? É simples:

Ambas as iniciativas não só têm a palavra justo no nome, mas também na sua ambição.

Porque é que esta parceria é importante

O desejo de pensar o vinho “justo para as pessoas e para o ambiente” está a crescer na indústria. Com a FairChoice, ganhamos um parceiro que há muitos anos avalia e torna visível a sustentabilidade de forma credível. Juntos, criamos novos impulsos:

• Mais visibilidade para a sustentabilidade na indústria do vinho
• Intercâmbio entre especialistas, empresas e consumidores
• Desenvolvimento contínuo de critérios e conhecimentos sobre a produção sustentável de vinho

E o mais importante: o greenwashing não tem lugar. A nossa comunicação deve informar, inspirar – mas nunca distorcer.

Esperamos uma parceria que viva do valor acrescentado mútuo – não de interesses monetários. A FairChoice será visível como parceiro oficial em vários locais – e abrimos mutuamente a nossa rede, as nossas plataformas e eventos.

Estamos particularmente ansiosos por construir sobre os nossos valores e pontos em comum. Estamos abertos a novas ideias e esperamos que isso também nos dê impulsos para o desenvolvimento dos nossos projetos futuros, dos quais todos os envolvidos podem beneficiar.

A FairChoice pode participar nos nossos contactos do setor e obter um alcance europeu através de atividades em feiras e redes de embaixadores. E a Future Wine beneficia da experiência especializada na avaliação da sustentabilidade com uma maior credibilidade.

Um objetivo comum

Esta cooperação não só fortalece a nossa marca – contribui para que uma indústria do vinho justa e sustentável receba mais atenção, relevância e impacto.

Estamos convencidos:
Com a FairChoice, ganhamos um parceiro forte que complementa e enriquece o nosso trabalho.

Bem-vindos a bordo – por um futuro justo para o vinho!

P.S.: Mais informações sobre o trabalho do DINE e.V. em www.dine-heilbronn.de e www.fairchoice.info