A esto se suman factores externos como el cambio climático, las crisis geopolíticas y las incertidumbres económicas. Todo esto es real. Pero igual de real es otra cosa:

¡El vino es alegría de vivir!

Y eso es exactamente lo que necesitamos en estos momentos. El disfrute es calidad de vida. Y aquí reside su fuerza.

El vino representa el disfrute, la comunidad y el encuentro genuino. Precisamente en tiempos de incertidumbre, la gente anhela estos momentos: reunirse, desconectar, darse un capricho.

Siéntase orgulloso y seguro de sí mismo: la viticultura está profundamente arraigada en nuestra cultura europea. Su trabajo da forma a algunos de los paisajes culturales más bellos que existen, lugares donde la gente quiere recargar energías, experimentar y disfrutar. Puede estar orgulloso de ello, porque: usted crea valores que van mucho más allá del producto vino.

¿Cómo hablamos del vino en tiempos de crisis?

La comunicación correcta es ahora más decisiva que nunca. ¿Cómo logramos salir de una actitud de repliegue y defensiva para no justificarnos constantemente, sino para hacer siempre una invitación?

5 impulsos concretos para una comunicación exitosa

1. Despertar emociones, no aportar hechos

No hable primero de hechos, variedades de uva o valores analíticos como: «Este vino solo tiene 11 % vol. y una fina estructura ácida». Mejor: hable de emociones y experiencias, como:

• 👉 «Este vino es perfecto para una larga noche con amigos».
• 👉 «Un vino para esos momentos en los que la conversación simplemente no debería terminar».

2. Asociar el disfrute con algo positivo, no justificarlo

Evite afirmaciones defensivas que se utilizan a menudo (subconscientemente), como: «No incitamos a nadie, solo recomendamos con moderación…» o «Por supuesto, no es para todos los días…»

Recuerde: ¡la justificación debilita, una invitación fortalece! La diferencia es sutil, pero crucial. Diga en su lugar:

• 👉 «Una buena copa de vino no es una renuncia, sino un momento conscientemente elegido para uno mismo».
• 👉 «Nuestros vinos están hechos para ser disfrutados con conciencia y alegría».

3. Contar historias, no explicar

La gente prefiere entretenerse que ser instruida. La gente no compra productos, compra historias. Sea el héroe de su historia. Tiene mucho que contar: sobre su familia, sus orígenes, sus desafíos, su pasión, su visión y su sueño.

• 👉 «Este vino procede de una parcela que ya cultivaba mi abuelo».
• 👉 «Esta añada nos exigió todo, y eso es exactamente lo que se saborea ahora en la copa».

4. Invitar a la generación joven, no adoctrinarla

La Generación Z funciona de otra manera. Esto no es una amenaza, sino una oportunidad. Lo importante es: ser auténtico, tener curiosidad, probar nuevos formatos (eventos, redes sociales, experiencias) y preguntar qué les apetece a los jóvenes.

• 👉 «Vengan a nuestro atardecer en el viñedo: música, amigos y una copa de vino».

5. Mostrar actitud, no empequeñecerse

El mensaje más importante: usted defiende su producto. Usted defiende el disfrute. Sin disculparse. Sin empequeñecerse.

• 👉 «Hacemos vino porque creemos en el disfrute, y en que la gente necesita buenos momentos».
• 👉 «Nuestro vino representa la alegría de vivir. Y lo defendemos».

En Future Wine le apoyamos. Participe: en el Future Wine Award, en los Roadshows o en Redes Sociales.

Los ganadores de cada una de las categorías del Future Wine Award 2026

En el marco de la velada de networking de la EUROVINO, el domingo por la noche se dieron a conocer los ganadores del Future Wine Award 2026, que fueron premiados en el gran escenario de la EUROVINO en las cinco categorías diferentes.

Estos son los resultados detallados:

(Debido a un empate en la puntuación, en varias categorías se otorgaron dos terceros puestos)

Vinos de producción sostenible y vinos ecológicos

• 2025 Riesling Kabinett “Sappalot”, Weingut Scherr, Hainfeld, Alemania
• 2023 acústic blanc, Acústic Celler, DOP Montsant, España
• 2023 Grüner Veltliner Ried Felser Brunnthal, Weingut Magerl, Wagram, Austria

Vinos de variedades resistentes

• 2024 Souvignier Gris “Herz und Hand”, Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg eG, Baden, Alemania
• 2024 Souvignier Gris “Auftakt”, Weinhof Abthof, Renania-Hesse, Alemania
• 2024 Muscaris, Weinhof Stefan Mally, Estiria, Austria
• 2025 Souvignier Gris “Zeichensetzen”, Eva Vollmer, Renania-Hesse, Alemania

Vinos de variedades históricas

• 2025 Adelfränkisch seco, vino de pueblo, Winzerkeller Sommerach, Franconia, Alemania
• 2024 Grüner Adelfränkisch “Vintage”, Weingut Genheimer Kiltz, Nahe, Alemania
• 2024 Roter Veltliner, Weingut Magerl, Wagram, Austria

Vino espumoso y espumoso de fermentación en botella clásica

• 2019 Pinot Réserve extra brut, Weingut Moosmann, Baden, Alemania
• 2018 Brut Vintage, Michel Littiere, Champagne, Francia
• 2018 Riesling dosage zéro, Weingut Köpfer, Baden, Alemania
• 2021 Pinot Blanc brut nature Durbacher Steinberg, Durbacher Winzer eG, Baden, Alemania

Vinos naturales, vinos naranja, vinos experimentales y vinos elaborados en recipientes alternativos de fermentación y crianza

• 2022 Orange seco, VDP.Gutswein, Weingut Lämmlin-Schindler, Baden, Alemania
• 2024 Chardonnay Amphore, Weingut Sander, Renania-Hesse, Alemania
• 2024 Silvaner Sommeracher Katzenkopf “Wilm”, Weingut am Vögelein, Franconia, Alemania
• 2024 Orange Wine, Grüner Veltliner seco, Weingut Baumgartner, Weinviertel, Austria

¡Enhorabuena a todos los ganadores!

Los ganadores a Mejores distribuidores, Mejor colección y Vinoteca del año 2026 

Los promotores del Future Wine Award eligieron el lunes de la EUROVINO a los distribuidores de vino del año e investigaron la mejor colección, así como la vinoteca del año 2026.

Los siguientes distribuidores y hosteleros resultaron galardonados:

• Categoría de comercio especializado en vinos: vinocentral GmbH, Darmstadt
• Categoría de comercio en línea: Silkes Weinkeller GmbH, Mettmann
• Categoría de vinoteca: Gräfes Wein & Fein, Radebeul
• Premio especial del jurado: Weinkellerei Höchst, Fráncfort.
• Premio a la mejor colección: Groupe Grand Chais de France (GCF)

¡¡Enhorabuena a todos los ganadores!!

En la histórica ciudad vinícola de Radebeul, a pocos minutos de Dresde, se encuentra un lugar que encarna como pocos el amor por el vino, la cultura del placer y la hospitalidad genuina: Gräfes Wein & Fein en Hauptstraße 19, 01445 Radebeul, dirigido por el anfitrión, experto en vinos y visionario Matthias Gräfe.

El lema de este lugar tan especial es “Simplemente disfrutar. Y bien”, una actitud que ha crecido a lo largo de los años y se refleja en cada detalle. Ahora, esta filosofía ha sido galardonada con el premio a la “Mejor Bar de Vinos del Año 2026”. Y con toda la razón.

Vino, conocimiento y una selección de clase mundial

Con un surtido de cerca de 500 vinos, espumosos y champanes, Gräfes Wein & Fein es mucho más que una tienda de vinos. Aquí se encuentra una selección cuidadosamente seleccionada de todo el mundo, con especial atención a los vinos alemanes y a las relaciones estrechas con los productores.

En el bistró anexo, los clientes no solo pueden elegir entre 25 vinos por copa, sino que también pueden disfrutar de cualquier botella directamente en el local por una moderada tarifa de servicio de 15 euros. Esta apertura de la vinoteca como bar de vinos crea una atmósfera de descubrimiento y disfrute consciente.

Más que vino: placer, cultura y comunidad

Lo que hace especial a Gräfes Wein & Fein es la unión del vino con la cultura y la comunidad. La casa enriquece regularmente su programa mediante:

• Vernissages con artistas locales, que aportan una profundidad cultural al lugar.
• Noches de cocina y eventos temáticos culinarios, centrados en placeres creativos y de temporada.
• Viajes enológicos y visitas a viñedos, donde los clientes pueden experimentar directamente el origen de su vino favorito.

Un relajante jardín de invierno invita además, durante la temporada, a disfrutar de un vino caliente, un ponche sin alcohol o una copa de vino espumoso de viticultor.

Sin alcohol: un tema presente desde hace 25 años

Los amantes del vino no son los únicos bienvenidos aquí: desde hace más de dos décadas y media, el disfrute sin alcohol es una parte importante del surtido, contando hoy con más de 40 productos sin alcohol. Una verdadera particularidad que demuestra cómo se apela aquí a todos los sentidos de forma integral.

Proyectos creativos, pódcast e identidad regional

“Gräfes Wein & Fein” es pionero, no solo en la copa, sino también en la comunicación:
el pódcast “Auf ein Glas”, que ya cuenta con más de 150 episodios, atrae regularmente a nuevos oyentes. En él se habla de vino, personas e historias, dotando de vida al concepto del placer.

La regionalidad y el compromiso se manifiestan, entre otros aspectos, en el mantenimiento de relaciones personales y estrechas con los productores, muchos de los cuales están vinculados a la casa desde hace años. Además, el establecimiento crea experiencias que van mucho más allá del bar de vinos clásico con actividades como las rutas de pícnic en Vespa por el valle del Elba.

Filosofía, sostenibilidad y compromiso social

La atmósfera en Gräfes Wein & Fein está marcada por una idea central: creamos un espacio en el que las personas se sientan seguras, puedan descubrir cosas nuevas y dejarse inspirar. Para Matthias Gräfe, todo lo que sucede aquí no es “solo trabajo”; es tiempo de vida compartido.

La sostenibilidad se concibe de forma integral: desde el trato respetuoso con empleados y proveedores hasta medidas de ahorro de recursos y la prevención de residuos en la venta para llevar. Asimismo, el compromiso social, por ejemplo con centros de formación profesional o escuelas de educación especial, forma parte esencial de la identidad de la casa.

Un lugar en el que uno desea quedarse

Lo que hace tan especial a Gräfes Wein & Fein es la combinación de conocimientos especializados, calidez y experiencia. Aquí, el saber enológico se encuentra con la hospitalidad, el placer con la comunidad y la cultura con la alegría de vivir.

Por este enfoque integral, por el entusiasmo y la inspiración, y por una experiencia excepcional de vino y placer, felicitamos de corazón a Matthias Gräfe por su distinción como “Mejor Bar de Vinos del Año 2026”. 🍷

Hay que verlo con los propios ojos para creer lo que la empresa Bührmann Weine GmbH ha creado en la tienda especializada de nombre tradicional “Weinkellerei Höchst”, en el barrio homónimo de Fráncfort, desde su adquisición en mayo de 2022. El resultado es impresionante. Lo que por fuera parece un edificio industrial funcional y discreto, se revela en su interior como una tienda de vinos meticulosamente planificada con una oferta gigantesca.

La Weinkellerei Höchst by Bührmann, como es su nombre completo, pone a disposición de sus clientes unos 3.000 artículos en una superficie de venta de 800 metros cuadrados. La selección es internacional y abarca desde Alemania, con más del 40 % de la gama, pasando por Francia, Italia y España, hasta vinos de todos los países de ultramar y del sur y este de Europa. Incluso se pueden encontrar vinos del Líbano o de Israel. El público internacional de la ciudad bancaria de Fráncfort del Meno permite ofrecer una oferta tan amplia que, con el debido respeto, solo cabe admirar por su valentía.

Se requiere una gran dosis de valor para arriesgarse con una oferta así. El éxito da la razón a los artífices de la Weinkellerei Höchst. El director de la sucursal, Melih Günsel, y los propietarios, Julia Bührmann y su esposo Christian Nesbeda, han creado algo grandioso aquí.

Pero no solo la oferta es impresionante; también la ejecución que exige el comercio especializado de vinos se lleva a cabo de forma ejemplar en la Weinkellerei Höchst. La venta no es el único objetivo; se busca que el vino sea una experiencia y se ofrezca en colaboración con los viticultores y proveedores. El servicio en todos los aspectos y el asesoramiento son la máxima prioridad, algo por lo que se esfuerza el comprometido equipo de empleados, al igual que por todas las cuestiones ecológicas, como el ahorro de residuos y energía, o su compromiso social con el equipo de cuidados paliativos infantiles de Fráncfort del Meno.

Es un placer para mí otorgar a la Weinkellerei Höchst by Bührmann el premio al Vinatero del Año en la categoría “Reinicio exitoso en el comercio especializado de vinos”.

Existen pocas tiendas de vinos en Alemania que puedan ofrecer a sus clientes una gama tan amplia y diversa. El surtido abarca más de 2.500 artículos, de los cuales más de 1.900 pertenecen al sector del vino. La variedad es enorme y va desde vinos clásicos y convencionales hasta vinos de producción sostenible, vinos ecológicos, vinos naturales, una amplia oferta de variedades PIWI o vinos de nicho exóticos de países de Europa del Este.

El equipo que respalda a nuestra galardonada empresa de comercio especializado es tan diverso como su oferta. La colaboración justa e iniciativas como la contratación de personas con discapacidades graves o de migrantes con experiencia de refugio distinguen el alto compromiso social de la empresa. La compañía destaca con orgullo su carácter familiar, la flexibilidad en la organización de la jornada laboral y los modelos de trabajo a tiempo parcial.

La relación con la multitud de proveedores también se basa en la colaboración. Una política de precios justa y transparente, con precios de venta en bodega iguales a los del productor, es algo natural. Se renuncia a precios inflados y a las habituales guerras de descuentos. La integridad en todos los aspectos es la máxima prioridad.

Nos complació que una empresa tan ejemplar y ya galardonada en varias ocasiones se postulara para el premio al Distribuidor de Vinos del Año en la categoría de “Comercio Especializado”. Es un placer para nosotros poder otorgar el premio este año a la empresa vinocentral de Darmstadt.

Lo que suena como un pequeño bar de vinos o la bodega de la vecina es uno de los mayores y más exitosos comerciantes de vino online de Alemania.

Fundado hace 25 años por Silke Spruch y su marido Wolfgang, en sus inicios fue una venta desde el salón con una pequeña tienda online, que en los años siguientes creció rápidamente. A más tardar, los más de cincuenta empleados y una logística propia marcaron la evolución hacia una empresa de comercio electrónico de éxito.

El mercado online se ha enfriado notablemente en los últimos tres años tras la fiebre del oro durante la pandemia, y la desilusión se ha instalado entre muchos comerciantes online.

Los retos en el canal de venta “online” son elevados, y las condiciones marco —como en todo el sector del vino— se han vuelto difíciles.

Silkes Weinkeller está bien preparado en estos tiempos exigentes:

• un amplio surtido de más de 1.500 vinos
• vinos exclusivos, vinos de marca y vinos con las mejores distinciones
• una logística propia altamente profesional, que garantiza entregas fiables

y quizá lo más importante:

• un equipo de empleadas y empleados con una competencia técnica absoluta que —y esto he podido vivirlo personalmente en varios seminarios con ustedes— trabaja de forma estrecha y personal, ¡y además se divierte juntos!

Todo esto no es casualidad. El éxito tiene un nombre.

Querida Katja, lleva ya 6 años al frente de Silkes Weinkeller: primero en una dirección compartida y, desde hace dos años, incluso en solitario. Ha formado un equipo unido, con éxito y que se divierte.

Usted forma parte del equipo, lidera con jerarquías planas y se ve más como una entrenadora-jugadora que como la jefa del equipo. ¡Desde mi punto de vista, un componente muy importante del éxito! Porque, al final, siempre son las personas lo que importa.

Un gran paso para llegar mejor al público joven fue la creación de meravino: con otra presencia online, con otros vinos, con otra comunicación.

También eso: un gran éxito.

En este punto también quisiera mencionar y dar la bienvenida a Henner Arning —quien, como mente estratégica, dirige con éxito la compra de vinos. Sin duda, otro componente importante de su éxito.

Querida Katja, querido Henner:

Hasta ahora han sido 12 veces “Mejor comerciante de vino del año”; ¡hoy lo son por 13.ª vez!

¡¡Enhorabuena por el Comerciante online del año 2026!!

La empresa vinícola francesa Grand Chais de France, Petersbach, demostró un rendimiento excepcional en los Future Wine Award 2026. Ninguna otra empresa pudo presentar una cantidad tan grande de vinos excepcionalmente valorados en los Future Wine Award. La mayoría de los vinos de Grands Chais de France recibieron calificaciones de 4 estrellas, situándose por encima de los 90 puntos sobre los 100 máximos posibles.

Uno de los vinos excepcionalmente valorados fue un Château la Boutignane 2024, AOP Corbières, un coupage de las variedades de uva clásicas de Corbières con Garnacha Tinta, Syrah, Monastrell, Cariñena, Cinsault y Marselan: color púrpura oscuro, fino buqué de frutos rojos aromáticos, mora, frutos del bosque oscuros y guinda. Frutas de hueso maduras y sutiles notas especiadas completan la plena aromaticidad. En boca, claro y equilibrado, con un carácter jugoso y especiado de frutas maduras y hierbas mediterráneas. Un excelente acompañamiento para carnes a la brasa en la terraza de verano.

El excepcional rendimiento de Grand Chais de France merece con razón el Premio Especial del Jurado al «Mejor Importador de Vino».

Las copas SENSISPLUS de EISCH GERMANY están equipadas con un recubrimiento interior especial que multiplica la percepción de los aromas del vino. Las copas de degustación, muy ligeras y elegantes, se fabrican con la tecnología más avanzada a partir de cristal brillante, de modo que parecen casi hechas a mano.

Se caracterizan por sus tallos estirados desde el cáliz, lo que les confiere una alta resistencia a la rotura. Además, las copas son aptas para el lavavajillas. Catas a ciegas realizadas por expertos confirman la función única de las copas SENSISPLUS de EISCH.

En numerosas conferencias especializadas, científicos y profesionales experimentados presentan nuevos hallazgos y resultados de investigaciones actuales, así como innovaciones recientes.

El Dr. Hermann Pilz, de Future Wine, estableció e intensificó contactos con los viticultores presentes a través de numerosas conversaciones. El tema principal fueron las variedades de uva resistentes, las denominadas PIWI, como por ejemplo Cabernet Blanc, Sauviginac, Calardis Royal, Souvignier Gris, entre otras.

Con el Future Wine Award, Future Wine ofrece una plataforma importante para la evaluación y comercialización de estas variedades de uva resistentes.

Estas se evalúan cualitativamente en una categoría propia. La entrega de premios de los vinos ganadores tendrá lugar durante la EUROVINO 2026, incluyendo una presentación de todos los vinos galardonados en una zona de cata para el comercio y la gastronomía.

Además de información sobre el Future Wine Award y la EUROVINO en Karlsruhe, que se celebra el 01 y 02 de marzo en Karlsruhe, se pudieron degustar vinos PIWI de variedades resistentes como Calardis Blanc, Calardis Royal, Sauvignac y Cabernet Blanc, así como variedades históricas como Gelber Kleinberger.

Un agradecimiento especial a el profesor Dr. Oliver Trapp, director del Instituto JKI de Mejora de la Vid Geilweilerhof, quien proporcionó de primera mano información sobre las variedades resistentes desarrolladas por el instituto.

El Instituto de Mejora de la Vid Geilweilerhof es uno de los 18 institutos de investigación del Julius Kühn-Institut (JKI), Instituto Federal de Investigación para Plantas Cultivadas. La principal tarea del instituto es la obtención de nuevas variedades de vid adaptadas al clima alemán, con resistencias frente a plagas y otros factores de estrés, manteniendo al mismo tiempo una alta calidad del vino. De estos trabajos de mejora proceden las nuevas obtenciones resistentes a los hongos

• Calandro,
• Calardis Blanc,
• Calardis Musqué,
• Felicia,
• Phoenix,
• Reberger,
• Regent y
• Villaris.

En particular, las variedades resistentes Calardis Blanc y Calardis Royal, obtenidas por el Instituto JKI, despertaron un gran interés entre las viticultoras y los viticultores austriacos. Ambas variedades presentan altas resistencias frente a las peligrosas enfermedades fúngicas oídio y peronospora, el mildiu polvoriento y el mildiu velloso, y reducen así los tratamientos necesarios hasta en un 70% en comparación con las variedades establecidas.

Future Wine se ha propuesto dar a conocer mejor las variedades de uva PIWI en el mercado vinícola alemán y aumentar su aceptación.

Por ello, en una categoría propia se evalúan cualitativamente las variedades resistentes en el Future Wine Award. La entrega de premios a los vinos ganadores tendrá lugar durante la EUROVINO 2026, incluida una presentación de todos los vinos premiados en una zona de cata para el comercio y la hostelería.

¿Qué nos une? Muy sencillo:

Ambas iniciativas no solo llevan la palabra fair en el nombre, sino también en su compromiso.

Por qué es importante esta alianza

El deseo de concebir el vino como “justo para las personas y el medioambiente” es cada vez más fuerte en el sector. Con FairChoice incorporamos a un socio que desde hace muchos años evalúa la sostenibilidad de forma creíble y la hace visible. Juntos generamos nuevos impulsos:

• Más visibilidad para la sostenibilidad en el sector vitivinícola
• Intercambio entre expertos/as, empresas y consumidores/as
• Desarrollo continuo de criterios y conocimientos en torno a la producción vitivinícola sostenible

Y algo muy importante: el greenwashing no tiene cabida. Nuestra comunicación debe informar e inspirar, pero nunca distorsionar.

Esperamos una alianza basada en el valor añadido mutuo, no en intereses monetarios. FairChoice será visible como socio oficial en distintos ámbitos, y abriremos mutuamente nuestra red, nuestras plataformas y nuestros eventos.

Nos ilusiona especialmente construir sobre nuestros valores y puntos en común. Estamos abiertos a nuevas ideas y esperamos que esto aporte también impulsos para el desarrollo de nuestros proyectos de futuro, de los que todas las partes implicadas puedan beneficiarse.

FairChoice puede participar en nuestros contactos del sector y alcanzar un alcance europeo mediante actividades feriales y redes de embajadores. Y Future Wine se beneficia de la experiencia especializada en la evaluación de la sostenibilidad, con una mayor credibilidad.

Un objetivo común

Esta cooperación no solo refuerza nuestra marca, sino que contribuye a que una viticultura justa y sostenible reciba más atención, relevancia e impacto.

Estamos convencidos:
Con FairChoice ganamos un socio sólido que complementa y enriquece nuestro trabajo.

Bienvenidos a bordo: ¡por un futuro justo para el vino!

P. D.: Más información sobre el trabajo de DINE e.V. en www.dine-heilbronn.de y www.fairchoice.info