{"id":10723,"date":"2024-09-23T16:12:15","date_gmt":"2024-09-23T14:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/future-wine.eu\/blog\/lallemagne-pas-un-pays-deau\/"},"modified":"2026-10-17T00:03:28","modified_gmt":"2026-10-16T22:03:28","slug":"lallemagne-pas-un-pays-deau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/future-wine.eu\/fr\/blog\/lallemagne-pas-un-pays-deau\/","title":{"rendered":"L\u2019Allemagne, pas un pays d\u2019eau"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ne vous plaignez pas quand il pleut !<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oui, le mois d\u2019ao\u00fbt a \u00e9t\u00e9 beau, ces derni\u00e8res semaines ont \u00e9t\u00e9 durablement estivales, avec des valeurs autour de 30 \u00b0C. Depuis le changement de temps, il fait 15 \u00b0C de moins et il pleut. Les premi\u00e8res personnes de mon entourage s\u2019en agacent d\u00e9j\u00e0, typique !  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019Allemagne, autrefois un pays d\u2019eau, fait face \u00e0 de grands d\u00e9fis. Nous avons besoin de cette ressource pour la formation de nouvelles nappes phr\u00e9atiques. M\u00eame si, en Allemagne, nous ne souffrons pas encore d\u2019une p\u00e9nurie d\u2019eau, il convient d\u2019utiliser ce bien pr\u00e9cieux de mani\u00e8re raisonnable. Dans les pr\u00e9visions de la <a href=\"https:\/\/www.bgr.bund.de\/DE\/Home\/homepage_node.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bundesanstalt f\u00fcr Geowissenschaften und Rohstoffe<\/a> (BGR),   <a href=\"https:\/\/www.bgr.bund.de\/DE\/Home\/homepage_node.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <\/a>il est question des r\u00e9serves futures. Dans des sc\u00e9narios d\u00e9favorables, l\u2019organisme part du principe que, surtout dans le nord de l\u2019Allemagne et \u00e0 l\u2019est, les r\u00e9serves d\u2019eau souterraine diminueront en raison des s\u00e9cheresses attendues. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des concepts d\u2019avenir sont n\u00e9cessaires<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comment pouvons-nous utiliser en \u00e9t\u00e9 les pr\u00e9cipitations des mois d\u2019hiver ? Comment g\u00e9rer les \u00e9pisodes de pluies intenses ? Ces derni\u00e8res ann\u00e9es ont justement montr\u00e9 que les extr\u00eames se multiplient. Et qu\u2019ils se multiplieront \u00e0 l\u2019avenir. L\u2019agriculture sera la plus touch\u00e9e.    <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les r\u00e9gions viticoles aussi sont concern\u00e9es<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Allemagne, la viticulture ne repr\u00e9sente certes qu\u2019environ 5 % des surfaces agricoles utilis\u00e9es. N\u00e9anmoins, les vignerons d\u2019ici font face \u00e0 de nouvelles t\u00e2ches. Tout comme l\u2019agriculture a besoin de nouvelles cultures r\u00e9sistantes, de nouveaux c\u00e9pages deviennent le centre d\u2019attention de la fili\u00e8re viticole. Des vari\u00e9t\u00e9s qui supportent particuli\u00e8rement bien les longues p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9organiser la consommation d\u2019eau<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apr\u00e8s 5 \u00e9t\u00e9s secs, il \u00e9tait important que les trimestres pluvieux 4\/23 et 1\/24 aient compens\u00e9 les pertes des nappes phr\u00e9atiques et nous aient permis de souffler un instant ; pourtant, les propri\u00e9taires forestiers pensent \u00e0 plus long terme. La garde foresti\u00e8re Therese Veddeler (<a href=\"https:\/\/www.wald-und-holz.nrw.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Regionalforstamt Rureifel-J\u00fclicher B\u00f6rde<\/a>) d\u00e9clare : \u00ab Cela ne suffit pas encore, id\u00e9alement encore deux ann\u00e9es aussi humides ! \u00bb. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Changer la consommation d\u2019eau<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les pluies r\u00e9guli\u00e8res et durables, qui assurent longtemps et de mani\u00e8re uniforme de bonnes r\u00e9serves d\u2019eau potable, deviendront plut\u00f4t rares \u00e0 l\u2019avenir. La Strat\u00e9gie nationale de l\u2019eau ne vise donc pas uniquement l\u2019agriculture. Les villes aussi devront se transformer. Mot-cl\u00e9 : \u00ab ville \u00e9ponge \u00bb. Dans laquelle les pr\u00e9cipitations sont stock\u00e9es et non dirig\u00e9es vers les \u00e9gouts. Une s\u00e9paration entre eau d\u2019usage, eau de surface et eau potable devra \u00eatre mise en place, ce qui suppose des r\u00e9seaux distincts. Cela nous co\u00fbtera encore beaucoup d\u2019argent ; n\u00e9anmoins, nous r\u00e9aliserons ces investissements, car l\u2019eau, c\u2019est la vie, et SANS elle, rien n\u2019est possible.      <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9conomiser l\u2019eau co\u00fbte moins cher<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 l\u2019avenir, la consommation d\u2019eau des m\u00e9nages ne doit plus \u00eatre une \u00ab vache sacr\u00e9e \u00bb. Chaque citoyen allemand consomme en moyenne 121 litres par jour. Les consommations indirectes \u2014 par exemple celles li\u00e9es \u00e0 la fabrication de produits et de denr\u00e9es alimentaires \u2014 n\u2019y sont pas incluses. Il faut sensibiliser, car : chaque jour, l\u2019eau sort du robinet \u00e0 un prix incroyablement bas. Nous gaspillons l\u2019eau sans mauvaise conscience. Peut-\u00eatre par ignorance ou parce qu\u2019elle est trop bon march\u00e9 ? La r\u00e8gle vaut-elle aussi ici : ce qui ne co\u00fbte rien ne vaut rien ?      <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans nos prochains posts, nous parlerons de l\u2019eau et de la mani\u00e8re d\u2019en faire un usage intelligent. <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fair_wine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Suivez-nous sur Instagram<\/a> !<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conseil de lecture :<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 celles et ceux qui aiment lire, nous recommandons un excellent roman. L\u2019autrice Maja Lund a merveilleusement int\u00e9gr\u00e9 \u00ab L\u2019Histoire de l\u2019eau \u00bb dans la Norv\u00e8ge de 2017 et dans la France de 2041. Apr\u00e8s l\u2019avoir lu, on sait avec combien peu d\u2019eau nous devrons nous contenter \u00e0 l\u2019avenir \ud83d\ude09  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plus d\u2019infos : <a href=\"https:\/\/www.penguin.de\/buecher\/maja-lunde-die-geschichte-des-wassers\/taschenbuch\/9783442718313\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.penguin.de\/buecher\/maja-lunde-die-geschichte-des-wassers\/taschenbuch\/9783442718313<\/a> Livre de poche, 496 pages, Parution : 10\/06\/2019<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ne vous plaignez pas quand il pleut ! Oui, le mois d\u2019ao\u00fbt a \u00e9t\u00e9 beau, ces derni\u00e8res semaines ont \u00e9t\u00e9 durablement estivales, avec des valeurs autour de 30 \u00b0C. Depuis le changement de temps, il fait 15 \u00b0C de moins et il pleut. Les premi\u00e8res personnes de mon entourage s\u2019en agacent d\u00e9j\u00e0, typique ! 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