{"id":10209,"date":"2023-12-03T19:00:17","date_gmt":"2023-12-03T18:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/future-wine.eu\/dozenten\/joerg-zimmermann\/"},"modified":"2026-10-16T23:43:34","modified_gmt":"2026-10-16T21:43:34","slug":"joerg-zimmermann","status":"publish","type":"dozenten","link":"https:\/\/future-wine.eu\/fr\/dozenten\/joerg-zimmermann\/","title":{"rendered":"J\u00f6rg Zimmermann"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c0 PROPOS :<\/strong><\/h5>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e9 en 1967 \u00e0 Nuremberg, je vis depuis 2001 dans la r\u00e9gion de Munich et travaille dans le commerce de d\u00e9tail alimentaire en tant que responsable de centre. En 2015, mon \u00e9pouse et moi avons fond\u00e9 notre propre boutique de vins et une vinoth\u00e8que nomm\u00e9e \u00ab berry \u00bb. Outre un assortiment vari\u00e9 \u00e0 la vinoth\u00e8que, nous proposons \u00e9galement des s\u00e9minaires, des \u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise et des f\u00eates priv\u00e9es. Je partage volontiers mes connaissances en mati\u00e8re de vin et de gestion d\u2019entreprise lors de s\u00e9minaires avec les personnes int\u00e9ress\u00e9es.   <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>QUALIFICATIONS :<\/strong><\/h5>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>WSET Level 3<\/li>\n\n\n\n<li>Sommelier dipl\u00f4m\u00e9\/IHK<\/li>\n\n\n\n<li>Expert en vins et vins mousseux (DIN ISO 9001:2008)<\/li>\n\n\n\n<li>Ambassadeur de la bi\u00e8re certifi\u00e9\/IHK<\/li>\n\n\n\n<li>Gestionnaire commercial dipl\u00f4m\u00e9\/IHK<\/li>\n\n\n\n<li>Formation sp\u00e9cialis\u00e9e Champagne avec certificat du Bureau du Champagne DE\/AT<\/li>\n\n\n\n<li>Membre du jury d\u2019examen Sommelier aupr\u00e8s de la CCI de Munich et de Coblence<\/li>\n\n\n\n<li>Membre du jury d\u2019examen Gestionnaires commerciaux Commerce et Restauration aupr\u00e8s de la CCI de Munich<\/li>\n\n\n\n<li>Participation r\u00e9guli\u00e8re en tant que d\u00e9gustateur aux \u00e9ditions Meininger<\/li>\n\n\n\n<li>Participation r\u00e9guli\u00e8re en tant que d\u00e9gustateur\/expert aupr\u00e8s de la Deutsche Lebensmittel Gesellschaft<\/li>\n\n\n\n<li>Enseignant en gestion d\u2019entreprise et marketing<\/li>\n<\/ul>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>DOMAINES D\u2019EXPERTISE :<\/strong><\/h5>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conseil<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Planification de rayons vins, conception d\u2019assortiments, descriptions de vins,<br\/>cr\u00e9ation de cartes des vins avec calcul inclus <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Divers s\u00e9minaires en pr\u00e9sentiel et en ligne :<br\/>S\u00e9minaire de pr\u00e9paration \u00e0 l\u2019examen selon le r\u00e8glement sur l\u2019aptitude \u00e0 la formation<br\/>S\u00e9minaire de pr\u00e9paration \u00e0 l\u2019examen pour gestionnaires commerciaux, domaine pilotage d\u2019entreprise et droit<br\/>S\u00e9minaire de pr\u00e9paration \u00e0 l\u2019examen pour vendeur(euse) et employ\u00e9(e) de commerce dans le commerce de d\u00e9tail<br\/>Divers s\u00e9minaires sur le vin, du niveau d\u00e9butant au niveau professionnel<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Formation<br\/><\/strong>Pays viticoles internationaux, avec un accent particulier sur l\u2019Autriche, le Tyrol du Sud, l\u2019Allemagne et le nord de l\u2019Italie,<br\/>analyse sensorielle du vin (d\u00e9fauts du vin), conseil et approvisionnement pour la restauration<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9v\u00e9nements<br\/><\/strong>Conception et r\u00e9alisation de voyages ax\u00e9s sur les producteurs, les r\u00e9gions et l\u2019authenticit\u00e9<br\/>Planification et animation d\u2019\u00e9v\u00e9nements dans des contextes vari\u00e9s &gt; avec un focus sur le vin,<br\/>\u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise &gt; MICE, soir\u00e9es Wine &amp; Dine, d\u00e9gustations de rhum, de gin et de whisky<\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00c9F\u00c9RENCES :<\/strong><\/h5>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mercator Consulting<br\/>Pascal Kapp Rallye Team<br\/>Yacht Club Starnberg<br\/>T\u00f6rggelen Weinimport<br\/>Germeringer Lieblingsl\u00e4den<br\/>Getr\u00e4nke Reuter<br\/>Germeringer \u00ab Das griabige Wirtshaus \u00bb<\/p>\n<div class=\"gb-container gb-container-c0ee6c6d\">\n<div class=\"gb-container gb-container-8ff2e040\">\n\n<h3 class=\"gb-headline gb-headline-f88fa7f6 gb-headline-text\">Contactez-nous<\/h3>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-a8be6e11\">\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-23955b72 gb-headline-text\">par e-mail : <a href=\"mailto:academy@future-wine.eu\">academy@future-wine.eu<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-6f4fb419 gb-headline-text\">par t\u00e9l\u00e9phone : <a href=\"tel:0561-316909-32\">0561-316909-32<\/a><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":10210,"menu_order":9,"template":"","class_list":["post-10209","dozenten","type-dozenten","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","infinite-scroll-item","no-featured-image-padding","resize-featured-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dozenten\/10209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dozenten"}],"about":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/dozenten"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}