{"id":10336,"date":"2022-11-01T14:40:03","date_gmt":"2022-11-01T13:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/future-wine.eu\/blog\/comprender-el-vino-de-forma-sostenible\/"},"modified":"2026-10-16T23:49:28","modified_gmt":"2026-10-16T21:49:28","slug":"comprender-el-vino-de-forma-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/blog\/comprender-el-vino-de-forma-sostenible\/","title":{"rendered":"Comprender el vino de forma sostenible"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSe puede comprender el vino de forma sostenible? El concepto de sostenibilidad tiene varios significados. Originalmente, surgi\u00f3 en el siglo XVIII en el \u00e1mbito de la silvicultura, en relaci\u00f3n con la exigencia de talar \u00fanicamente tantos \u00e1rboles como los que pod\u00edan volver a crecer. Sin embargo, el concepto de sostenibilidad tambi\u00e9n tiene distintos significados en el campo de la pedagog\u00eda. Por un lado, describe el uso sostenible de los recursos naturales y, por otro, una situaci\u00f3n que produce un efecto duradero o permanente. Este \u00faltimo se conoce tambi\u00e9n como \u00abaprendizaje sostenible\u00bb. <\/p>\n\n

En este caso, el aprendizaje a trav\u00e9s de experiencias repetidas conduce a un cambio en la percepci\u00f3n y el comportamiento de una persona. Una parte del proceso de aprendizaje es la pr\u00e1ctica, en la que los procesos de aprendizaje se repiten de forma sistem\u00e1tica. Gracias a estas repeticiones, la informaci\u00f3n pasa de la memoria a corto plazo a la memoria a largo plazo. El material de aprendizaje que se desea retener se organiza en categor\u00edas y grupos tem\u00e1ticos, y de este modo queda \u00abalmacenado\u00bb en la memoria a largo plazo. <\/p>\n\n

Una ayuda importante en este proceso es la creaci\u00f3n de modelos<\/strong>, en los que los distintos temas se relacionan entre s\u00ed, lo que facilita su comprensi\u00f3n y, por tanto, su memorizaci\u00f3n.<\/p>\n\n

\"Esquema<\/a>
Esquemas de contenido de alcohol<\/figcaption><\/figure>\n\n

Aplicado al vino, esto significa relacionar entre s\u00ed, dentro de un marco tipo modelo, \u00e1mbitos tem\u00e1ticos como la elaboraci\u00f3n del vino, los requisitos para su producci\u00f3n, las variedades de uva y sus caracter\u00edsticas, as\u00ed como los pa\u00edses y regiones vitivin\u00edcolas. De este modo, el complejo mundo del vino resulta m\u00e1s comprensible y f\u00e1cil de asimilar. <\/p>\n\n

Adem\u00e1s, las representaciones esquem\u00e1ticas y los porfolios en los puntos de conexi\u00f3n y transici\u00f3n entre los distintos temas facilitan su comprensi\u00f3n.La experiencia demuestra que, siguiendo este enfoque, el tema del vino puede trabajarse de manera que el contenido aprendido permanezca disponible para los estudiantes a largo plazo, es decir, de forma sostenible.<\/p>\n\n

\"\"<\/a>
Porfolio de variedades de uva para vinos blancos<\/figcaption><\/figure>\n\n
\"\"<\/a>
Asignaci\u00f3n de aromas para vinos tintos<\/figcaption><\/figure>\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfSe puede comprender el vino de forma sostenible? El concepto de sostenibilidad tiene varios significados. Originalmente, surgi\u00f3 en el siglo XVIII en el \u00e1mbito de la silvicultura, en relaci\u00f3n con la exigencia de talar \u00fanicamente tantos \u00e1rboles como los que pod\u00edan volver a crecer. Sin embargo, el concepto de sostenibilidad tambi\u00e9n tiene distintos significados en … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10337,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-10336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","infinite-scroll-item","masonry-post","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding","resize-featured-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10336"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10341,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10336\/revisions\/10341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}