{"id":11067,"date":"2023-12-02T16:16:59","date_gmt":"2023-12-02T15:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/future-wine.eu\/dozenten\/michael-kugel\/"},"modified":"2026-10-17T00:22:52","modified_gmt":"2026-10-16T22:22:52","slug":"michael-kugel","status":"publish","type":"dozenten","link":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/dozenten\/michael-kugel\/","title":{"rendered":"Michael Kugel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PERFIL:<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Originario de la Selva Negra, es trabajador por cuenta propia desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, reside en Kassel y all\u00ed, tras una s\u00f3lida formaci\u00f3n en gastronom\u00eda y F&amp;B, dirigi\u00f3 con gran \u00e9xito una empresa mayorista de vinos. Durante ese tiempo, conoci\u00f3 m\u00e1s de 60 regiones vitivin\u00edcolas de todo el mundo. Como experto en los sectores de la hosteler\u00eda y el comercio, este consultor de procesos y coach de comunicaci\u00f3n pone su experiencia a disposici\u00f3n como asesor y formador.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CUALIFICACIONES:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Miembro del consejo asesor de EUROVINO<\/li>\n\n\n\n<li>European Cheese Expert (Fromelier)<\/li>\n\n\n\n<li>Cofundador y socio de future-wine.eu (con el concurso de vinos Future Wine Award y la Future Wine Academy)<\/li>\n\n\n\n<li>Ex presidente del Consejo Alem\u00e1n de Protocolo (Deutscher Knigge-Rat) <\/li>\n\n\n\n<li>Docente de la IHK para el Weinkenner-Diplom\u00ae (Diploma de Experto en Vinos)<\/li>\n\n\n\n<li>Presidente de la asociaci\u00f3n profesional de conferenciantes independientes de vino (Fachverband unabh\u00e4ngiger Weinreferenten e.V.)<\/li>\n\n\n\n<li>Formador certificado y experto en temas de hospitalidad<\/li>\n\n\n\n<li>Consultor autorizado en el programa del FSE \u00abunternehmensWert: Mensch\u00bb, con el apoyo del Ministerio Federal de Trabajo y Asuntos Sociales y la Uni\u00f3n Europea<\/li>\n\n\n\n<li>Mentor e impulsor de la primera escuela de vinos de Kassel<\/li>\n\n\n\n<li>F&amp;B Manager y asistente de la direcci\u00f3n de hotel<\/li>\n\n\n\n<li>Cocinero diplomado por el Estado, Escuela de Hosteler\u00eda de Heidelberg<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c1REAS DE ESPECIALIZACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consultor\u00eda<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selecci\u00f3n y surtidos, relanzamiento de departamentos de vino, creaci\u00f3n de cat\u00e1logos de vinos, formaci\u00f3n de empleados, fidelizaci\u00f3n de clientes, filosof\u00eda empresarial de \u00e9xito<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Educaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa hospitalidad\u201d como misi\u00f3n empresarial y actitud en el trato con los clientes. \u201cFuW-Weinkenner-Diplom\u201d en todos los niveles para gastronom\u00eda y comercio<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cVenta y asesoramiento\u201d para el comercio y la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAn\u00e1lisis sensorial del vino\u201d, \u201cQu\u00e9 vino con qu\u00e9 plato\u201d y \u201cCursos intensivos de servicio\u201d para empleados en el punto de venta y personas que se incorporan o cambian de sector en gastronom\u00eda y catering, \u201cBuen trato con clientes y hu\u00e9spedes\u201d, \u201cComunicaci\u00f3n apreciativa\u201d, \u201cVino y protocolo\u201d<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seminario\/curso intensivo para futuros anfitriones en el d\u00eda a d\u00eda empresarial<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cFormaci\u00f3n y actualizaci\u00f3n en protocolo\u201d, \u201cCenas de negocios\u201d para directivos<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Eventos<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Comunicaci\u00f3n del vino: conferencias, moderaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento en degustaciones<\/li>\n\n\n\n<li>Eventos vin\u00edcolas gastron\u00f3micos para p\u00fablico especializado<\/li>\n\n\n\n<li>Eventos corporativos y conferencias especializadas<\/li>\n\n\n\n<li>Viajes de estudios especializados en vino<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>REFERENCIAS:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>EDEKA Hessenring<\/li>\n\n\n\n<li>EDEKA Rhein-Ruhr<\/li>\n\n\n\n<li>EDEKA Nordbayern-Sachsen-Th\u00fcringen<\/li>\n\n\n\n<li>SB Union C&amp;C Gro\u00dfmarkt<\/li>\n\n\n\n<li>REWE-Group<\/li>\n\n\n\n<li>EDEKA Minden-Hannover<\/li>\n\n\n\n<li>Bartels-Langness (famila Nord)<\/li>\n\n\n\n<li>J. B\u00fcnting Beteiligungs AG<\/li>\n\n\n\n<li>ECC, European Cheese Center, Hannover<\/li>\n\n\n\n<li>Bauhausakademie Schloss Ettersburg<\/li>\n\n\n\n<li>Hotel Schindelbruch<\/li>\n\n\n\n<li>Hotel Gude Kassel<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"gb-container gb-container-c0ee6c6d\">\n<div class=\"gb-container gb-container-8ff2e040\">\n\n<h3 class=\"gb-headline gb-headline-f88fa7f6 gb-headline-text\">P\u00f3ngase en contacto con nosotros<\/h3>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-a8be6e11\">\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-23955b72 gb-headline-text\">por correo electr\u00f3nico: <a href=\"mailto:academy@future-wine.eu\">academy@future-wine.eu<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-6f4fb419 gb-headline-text\">por tel\u00e9fono: <a href=\"tel:0561-316909-32\">0561-316909-32<\/a><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":11068,"menu_order":1,"template":"","class_list":["post-11067","dozenten","type-dozenten","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","infinite-scroll-item","no-featured-image-padding","resize-featured-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dozenten\/11067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dozenten"}],"about":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/dozenten"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/future-wine.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}